GRANDE CONSUMO
tecnologia A cozinha do futuro já está aqui texto CARINA RODRIGUES fotografia D.R.
Em Rothenburg ob der Tauber, no coração da Ale- manha, está a nascer a cozinha do futuro. À pri- meira vista, até parece um paradoxo um conceito futurista nascer numa paisagem que parece sus- pensa no tempo. Mas não se trata de uma metáfora ou de um exercício de branding vago. Ali, trabalham 970 pessoas de 38 países, num campus industrial de mais de 88 mil metros quadrados, de onde saem, to- dos os anos, mais de 1,3 milhões de eletrodomésti- cos de cozinha, num exemplo de engenharia “Made in Germany” ao serviço do futuro da cozinha. Porém, mais do que volume, Rothenburg repre- senta uma ideia: a de que inovação e sustentabili- dade podem — e devem — caminhar de mãos da- das. Como resume a AEG, no Centro de Excelência e Competência para Cozinhar, o foco está em tecno- logias pioneiras e materiais premium que fornecem apoio real na cozinha. Pensar como quem cozinha O conceito de cozinha do futuro nasce da ambição da AEG “em liderar a próxima geração de inovação na cozinha” , que deixou de ser um espaço meramente funcional para se transformar “no ‘coração’ da casa”. Mais do que uma aposta estética ou uma campanha de marketing , trata-se de uma resposta concreta às mudanças profundas no modo como vivemos e co-
Durante muito tempo, a cozinha foi vista como um espaço funcional, onde se cumpriam tarefas. Hoje, é o novo centro da casa, um palco de relações, de experiências e, agora, também de inteligência. A AEG não se limita a acompanhar essa transforma- ção: quer liderá-la.
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