alimentar
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taurante, um bar, um consumidor — e passou para a posse de B. O funcionamento do sistema é simples e pensa- do para ser intuitivo para todos os utilizadores. O consumidor usa a app Ecoceno, associa um cartão bancário e, ao pedir uma refeição num parceiro aderente, recebe a comida numa embalagem reu- tilizável, evitando a taxa de 30 cêntimos imposta às descartáveis. Após a refeição, tem 14 dias para a devolver, recuperando automaticamente o va- lor do depósito. Para tornar o sistema ainda mais eficiente, a Ecoceno, está também a implementar ecopontos inteligentes que permitem a devolução automatizada. Em alternativa, o consumidor pode associar o número de telemóvel a um método de pagamento, dispensando o depósito inicial. Só paga se não devolver a embalagem no prazo de 14 dias. Do lado dos operadores, o processo é igualmen- te intuitivo: registam a entrega e receção das em- balagens via app , higienizam-nas conforme as nor- mas e voltam a disponibilizá-las. Financeiramente, não há custos acrescidos, já que a taxa cobrada pela Ecoceno é equivalente ao custo de uma descartável. Todas as embalagens da Ecoceno são desenha- das para durar mais de 100 utilizações em seguran- ça e higiene e podem ser fabricadas em plástico, metal ou vidro. Quando atingem o fim de vida útil, são recolhidas e enviadas para reciclagem, garan- tindo a circularidade dos materiais. Além da resis- tência, são adaptadas às necessidades dos operado- res alimentares — existem modelos para take-away normal, pizzas e transporte de líquidos — e todas podem ser lavadas na máquina de lavar a loiça ou colocadas no micro-ondas. O impacto ambiental positivo do projeto já é
visível. No seu primeiro piloto, a Ecoceno evitou o consumo de mais de cinco mil embalagens descar- táveis, em parceria com cerca de 20 operadores, en- tre os quais o Pingo Doce, a Eurest e a Poke House. A empresa tem crescido com o apoio de várias entida- des: recebeu 75 mil euros do Fundo Ambiental, 25 mil euros da Sociedade Ponto Verde e 225 mil euros do Plano de Recuperação e Resiliência, para além de 200 mil euros investidos pela Embal. Também foi distinguida no From Start to Table, onde venceu a categoria de tecnologia para a restauração. O serviço da Ecoceno traz, assim, vantagens para todos e, muito especialmente, para o ambien- te, num contexto em que 44% do lixo dos oceanos provém de embalagens de uso único e em que só na Europa são geradas mais de 20 mil toneladas de resíduos alimentares descartáveis por ano. “Acre- ditamos que é uma questão de quando, e não de se, as
No seu primeiro piloto, a Ecoceno evitou o consumo de mais de cinco mil embalagens descartáveis, em parceria com cerca de 20 operadores, entre os quais o Pingo Doce, a Eurest e a Poke House
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