Außerdem lässt sich der Gutsbesuch mit einer Bootsfahrt verbinden. Die 1936 gebaute MS Luise fährt Immenhof von Anfang Mai bis Anfang Oktober mehrmals täglich im Rahmen ihrer „Kellersee-Fahrt“ an. Jan Fischer betont, dass das Gut von allen Seiten frei zugänglich ist. Wer einfach nur einmal schnuppern möchte, darf das gern und kann sich dann mit einem Eis aus dem Hofladen belohnen. Wer jedoch ein bisschen mehr Kuli- narik wünscht, wird ebenfalls nicht enttäuscht werden. Mit dem Melkhus und dem Rodesand warten gleich zwei Restaurants auf die Gäste. Das Melkhus wirbt mit dem Slogan „Aus Holstein für Holstein“ und dem gemütlich rustikalen Ambiente der prämierten Hofküche. Hier serviert Patrick Kühn, Küchendirektor von Gut Immenhof, klassisch-regionale Gerichte, wobei er besonderen Wert auf handwerkliche Qualität und beste Zutaten legt. Das Rodesand im Herrenhaus legt Hoteldirektor Jan Fischer besonders Familien ans Herz: „Hier haben wir nicht nur eine separate Kinderkarte, sondern bieten ein insgesamt gemütlich familiäres Fine-Dining-Erlebnis.“ Für einen entspannten Nachmittag in der kalten Jahreszeit von Oktober bis März empfiehlt er zudem die „Teatime“ im Rodesand. Wer darüber hinaus das ganz Besondere sucht, kann seinen Tag in Jantzens Bar ausklingen lassen. Barchef Daniel Eeten ist für seine Cocktails bekannt, der Hunger lässt sich hier mit Sushi stillen. Aber auch wer nur auf einen kleinen Imbiss am Nach- mittag hereinschaut, wird auf seine Kosten kommen. Vor allem die Kuchen und Torten aus der Hofkonditorei sind bei großen und kleinen Gästen beliebt. Für die Leserinnen
PFERDE, NATUR UND FEINES ESSEN — AUF
GUT IMMENHOF WIRD DIE SEELE GESTREICHELT.
und Leser unseres Magazins gibt Kati Hinrichsen, Leiterin der Hofkonditorei vom Immenhof, einen Einblick in ihre Rezeptsammlung und verrät, wie die Erdbeer-Schmand- Torte gebacken wird, sodass das Immenhof-Gefühl auch zu Hause einmal wahr werden kann.
Weitere Info unter: www.gut-immenhof.de
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