Bombardati quotidianamente da informazioni di ogni tipo trasmesse da un numero sempre maggiore di canali di comunicazione, a volte cerchiamo una semplificazione, una fonte affidabile, una guida. FLAWLESS è nata da questa esigenza e informa i propri lettori con consigli selezionati, utili e interessanti, raccomandando solo le migliori esperienze di lifestyle.
Introduzione
Congedarsi dalla bella stagione sarà più che mai piacevole quest’anno grazie all’incredibile riserva di iniziative che il capoluogo toscano dispensa all year round. Dalle più invitanti proposte enogastronomiche contemporanee alle ricette più evocative della tradizione popolare, da accompagnare con un ottimo vino locale; i ristoranti, le enoteche e i cocktail bar di Firenze vi attendono per propiziare l’inizio di un buon anno lavorativo o scolastico. Eleganti destinazioni di benessere, esposizioni artistiche e originali insegne dello shopping completano l’offerta di lifestyle della Capitale del Rinascimento. BEST OF FI è la guida che stavate cercando, un’alleata delle esperienze da non perdere a Firenze nel mese di settembre, choose yours.
Firenze
INDICE
MOSTRE
pag. 04
FOOD
pag. 09
DRINK
pag. 16
SHOPPING
pag. 21
WELLNESS
pag. 26
MDORSI NTKR E
MOSTRE
CRAVAGGIO E LA PITTURA DEL SEICENTO Gallerie degli Uffizi - Piazzale degli Uffizi, 6 +39 055294883 Dal 19 febbraio il grande Caravaggio è tornato protagonista di ben otto sale all’interno delle prestigiose Gallerie degli Uffizi. In questo percorso all’insegna del rosso caravaggesco, il visitatore sarà scortato tra le opere più celebri dell’artista come “La Medusa” o “Il Bacco”, attorniate dai capolavori di altri artisti seicenteschi, italiani e d’oltralpe, al fine di ricostruire il bacino culturale e artistico dell’epoca.
LISETTA CARMI – SUONARE FORTE Villa Bardini - Costa S. Giorgio, 2-4 +39 05520066233 Uno spaccato sulla condizione sociale dei lavoratori e degli “ultimi” tra gli anni ’60 e gli anni ’80 del ‘900, testimoniata dall’obbiettivo della fotografa Lisetta Carmi e sintetizzata in un’esposizione che sarà visibile fino all’8 ottobre presso Villa Bardini a Firenze. Portavoce di chi a qui tempi stava alla base della piramide sociale, la Carmi riporta fedelmente alcuni momenti di vita quotidiana in scatti crudi, veri, emozionanti.
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MOSTRE
RACHEL FEINSTEIN IN FLORENCE
Museo Stefano Bardini - Via dei Renai, 37 +39 0552342427
Classe 1971, Rachel Feinstein, statunitense, è tra le artiste più interessanti del panorama contemporaneo, un estro artistico oscillante tra le influenze classiche, rinascimentali e del mondo cartoon più attuale. Ecco spiegato l’interesse in una mostra itinerante tra alcune delle sedi espositive fiorentine più affermate, nell’ambito della quale sarà possibile osservare opere scultoree e pittoriche ispirate dalle collezioni dei musei ospitanti.
LUCIO FONTANA - L’ORIGINE DU MONDE Museo del Novecento - P.za di Santa
Maria Novella, 10 +39 055286132
Dalla mostra allestita presso il Museo del Novecento di Firenze si prefigura un’analisi del tutto innovativa dell’opera di Lucio Fontana, una considerazione riguardante le forze originatrici del cosmo, la doppia dimensione del tempo, il futuro dell’universo e il concetto di natura. Ispirato al titolo dell’omonimo (e scandaloso) dipinto di Gustave Coubert, il titolo dell’esposizione indaga il ruolo genitore dell’Eros nei confronti della vita.
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MOSTRE
LEONARDO MEONI RAVERIES IN VELVET AND CONCRETE Studio Bong - Via Calimaruzza, 10R
Dedicata al giovane artista Leonardo Meoni, la mostra raccoglie alcune delle opere più originali e iconiche di due diverse collezioni. Da un lato si vede la mano dell’artista distaccarsi dalla pittura tradizionale per andare a modellare con le dita la superficie di grandi tele di velluto; dall’altra, rappresentata dagli araldi naturalistici ricoperti di macchie di cemento, si intuisce facilmente una chiamata alla sensibilità ambientale.
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FOOD
Enrico Bartolini © credits Paolo Chiodini
FOOD
SANTA ELISABETTA Piazza Sant’Elisabetta, 3
+39 0552737673
Nel cuore di Firenze, il Santa Elisabetta gode di un’elegante location d’eccezione all’interno della torre della Pagliazza. Il ristorante due stelle Michelin si presenta come un armonioso connubio di pietra viva e intonachi chiari, mobilia tortora e cornici dorate che preparano l’ospite a un’esperienza enogastronomica senza pari in città, dove l’essenzialismo culinario dello chef Rocco De Santis esalta al massimo la qualità dell’ingrediente.
CUCULIA
Via dei Serragli, 3/R
+39 3494344518
Un giro intorno al mondo, ma comodamente seduti al tavolo di un raffinatissimo ristorante fiorentino, è ciò che potete as- pettarvi da Cuculia, il locale che Oliver Betancourt e sua moglie Roberta Del Prete gestiscono dal 2013 nella romantica atmosfera dell’Oltrarno. All’ambiente ricer- cato si sposa una cucina contemporanea dalle influenze caraibiche, francesi, spagnole e regionali italiane, amalgamate dalla maestria dello chef.
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FOOD
NUGOLO
Via della Mattonaia, 27 R
+39 0550944712
Ricerca, attenzione e curiosità per le creazioni della natura, sono i mantra dell’attività di Nugolo, ristorante poco lontano dal centro storico di Firenze e votatosi all’utilizzo di ingredienti puliti dall’intervento chimico. Alla location stessa piace parlare di questo credo e dunque la cucina, a vista, si presenta come una magica serra, un laboratorio di bellezza e sapori autentici che potrete degustare in un ambiente minimal e disteso.
TRATTORIA L’ORTONE
Piazza Lorenzo Ghiberti, 87/red
+39 0552340804
Pasta fresca, pane, dolci, tutto fatto in casa. La carne? Scelta con il macellaio di fiducia per non far mai mancare sul menù la celebre fiorentina, insomma, allo staff dell’Ortone piace vedere i propri clienti con un bel sorriso stampato sul viso. Alcuni la chiamano trattoria contemporanea questo affascinante locale in Piazza Lorenzo Ghiberti, noi diciamo che è una testimonianza di tradizioni tramandate, di pura essenza toscana.
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FOOD
RISTORANTE DIVERSO Via Cosimo Ridolfi, 4/r +39 3248965851
Ristorante Diverso è il palcoscenico di fuochi di Niccolò Giaffreda, un locale elegante nel contrasto tra i toni freddi dell’arredamento e le calde luci soffuse che accolgono cortesemente chi si accomoda ai tavoli. Specializzato in una cucina di pesce moderna e originale, “diversa”, lo chef offre due menù degustazione e un menù à la carte per assaporare la freschezza del mare con un approccio del tutto inedito.
SIMBIOSI ORGANIC Via de’ Ginori, 56r +39 0550640115
Direttamente dal locale con l’appeal più particolare di Firenze, ecco la pizza organica di SimBIOsi, un capolavoro che coniuga estro culinario, rispetto della tradizione e attenzione alla sostenibilità. Le pizze qui sono realizzate solo con ingredienti biologici e biodinamici, dalle farine ai pomodori maturati al sole fino alla mozzarella di bufala. Se cercate un sapore familiare, ma con un twist tutto contemporaneo, SimBIOsi è proprio dietro l’angolo.
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FOOD
BRACIERE MALATESTA Via Nazionale, 36/R +39 055215164
Benvenuti nel paradiso della carne. Dal 1954 di proprietà della famiglia Baglioni, questa storica trattoria, pizzeria e griglieria fiorentina regala puro sapore toscano nel rispetto delle antiche ricette di famiglia. Sughi, arrosti, piatti in umido, ma soprattutto succulenti tagli di carne locale o dal mondo, a diversi gradi di frollatura, viene l’acquolina in bocca soltanto a leggere il menù, provarne le pietanze poi, è un’esperienza indimenticabile.
HAVELI
Viale Rosselli Fratelli +39 055355695
Un incantevole ristorante indiano poco lontano dal centro storico di Firenze, Haveli è in grado di trasportare chiunque ne varchi la soglia tra le architetture lignee e le atmosfere speziate della bellissima India. Storicamente gestito da Giotti Singh e da sua moglie Rubel, Haveli è la cucina indiana più longeva in città, uno scrigno di sapori tradizionali del Punjab trasposti tra le colline toscane, ma approcciate in ottica contemporanea.
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FOOD
PINE & APPLE
Via de’ Vecchietti, 6 +39 0552053928
Fortuna, felicità, ricchezza. In Cina il colore rosso ha un significato ben particolare, immediatamente associato alla festività del Capodanno, è un vero e proprio statement colour. È anche il colore che, forse non a caso, domina nel ristorante di cucina cinese Pine & Apple di Firenze, specializ- zato nella preparazione di prelibatezze orientali di cui difficilmente potrete fare a meno una volta provate, cosa aspettate a chiamare?
RAW VEGAN FIRENZE Via Sant’Agostino, 11B
+39 3805938793
Pizze, wrap, bowls, noodles, prodotti da colazione e gelato, il tutto elaborato seguendo i dettami della filosofia vegana crudista. Raw Vegan nasce da un viaggio nella natura incontaminata dell’isola di Bali, Indonesia, e dal desiderio di introdurre un tipo di alimentazione sostenibile e cruelty-free anche nel Bel Paese, missione che parte dalla città nativa dei titolari ma che ambisce a spargersi per il mondo.
Credits @AngeloTrani
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DRINK
DRINK
VIP’S BAR
Viale Giuseppe Poggi, 21 +39 0552342579
Nella splendida location di Piazzale Michelangelo, Vip’s Br offre un punto panoramico per osservare lo skyline cittadino godendo un ottimo drink e di qualche stuzzico per ingannare il palato in attesa del pranzo o della cena. Ideale per organizzare feste o eventi privati con un tocco glamour e romantico, il menù del locale conta un’ampia selezione di cocktail, birre artigianali e distillati per accompagnare i vostri momenti di spensieratezza.
LE BRAC
Via dei Vagellai, 18/R +39 0550944877
Le Brac è uno spazio unico a Firenze, una libreria e bistrot per chi vuole nutrire insieme stomaco e cervello. Il locale, giovane, accogliente e dal design contemporaneo, offre uno spazio prezioso agli amanti della tranquillità e della cucina vegana e vegetariana, ma anche del buon vino, a cui i titolari del bistrot dedicano numerosi eventi per diffonderne tradizione e caratteristiche.
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DRINK
CAFFÈ RIVOIRE
P.za della Signoria, 5/R +39 055214412
Dal 1872, Caffè Rivoire serve Firenze con l’altissima qualità dei suoi prodotti di caffetteria e cioccolateria, chicche che durante il girono colorano gli ambienti di questo storico caffè fiorentino. Di sera però, il Rivoire si trasforma per permettere all’estro creativo di Elisa Randi di esprimersi. Se vi trovate in città, provare i drink di questa esperta della mixology contemporanea e del suo team è un must.
BULLI E BALENE
Via dello Sprone, 14/r +39 0559864218
Bulli e Balene è giovane, esuberante, colorato; con la sua atmosfera intima e informale è il punto di ritrovo perfetto per una compagnia di amici che cerca il posto del cuore. All’ora dell’aperitivo, i protagonisti sono i grandi classici della miscelazione moderna e i vini a cui non si può mancare di abbinare un gustoso cartoccio di fritti. Completano al meglio la serata le esibizioni di musica live e i dj set.
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DRINK
MOVE ON
Piazza di San Giovanni, 1/R
+39 055219251
Italian pub e record store; Move On è l’affascinante concept store che decora Piazza San Giovanni a Firenze. Con un’ampia collezione di vinili a disposizione, Move On si candida a meta ideale per il vostro prossimo aperitivo musicale, prendetevi del tempo per perdervi tra le canzoni della vostra adolescenza e rinfrescatevi con un drink o una birra, l’artigianalità di entrambi la ritroverete anche nella location.
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S HDORPI NPKI N G
SHOPPING
PELLETTERIA ARTIGIANA VIVIANI
Via Guelfa 3/A +39 055 282730
Nel cuore del centro storico di Firenze, la pelletteria della famiglia Viviani è da anni un punto di riferimento per l’acquisto di eleganti borse da donna. Coniugando la più alta abilità artigianale toscana con i pellami di prima qualità prodotti nelle concerie di Santa Croce Sull’Arno, i Viviani offrono un oggetto che in realtà è molto di più, studiato su misura per sposare non solo le necessità ma anche il carattere di chi lo porta con sé.
OFFICINA PROFUMO -FARMACEUTICA DI SANTA MARIA NOVELLA Via della Scala, 16 +39 055 216276 Un tempio della pratica farmaceutica e della profumeria con otto secoli di storia sulle spalle, nato come convento di frati domenicani, l’Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella è considerata l’attività del settore più antica al mondo. Tra le sue mura potrete trovare seducenti fragranze, prodotti per la cura del viso, del corpo e dei capelli, oltre a qualche linea di fragranze per la casa, il tutto all’insegna del made in Italy.
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SHOPPING
ESSERE ATELIER Via dei Pandolfini, 7/r +39 055242703 Se accontentarvi di un banale capo fast fashion non fa per voi, non potete mancare una vista da Essere Atelier, il laboratorio di moda personalizzata di Ilaria Tolossi. Titolare e designer, Ilaria si occupa della scelta dei tessuti, rigorosamente naturali, della scelta delle fantasie e della realizzazione del capo, avverando il sogno di qualsiasi appassionato di sostenibilità produttiva.
MARZIA FOSSI JEWELRY Via Pisana, 66 rosso +39 3395436927
I Gioielli di Marzia Fossi sono piccole creazioni giovani e versatili, la perfetta rappresentazione di quell’oggettino che non si toglie mai, e diventa quasi parte inseparabile del proprio carattere. La modernità del design si sposa armoniosamente con le tecniche di lavorazione più antiche risultando in un accessorio particolare, leggero e che si ispira alle palette naturali, da indossare in ogni occasione.
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SHOPPING
EASY & CO. Via Filippo Corridoni, 83 +39 055 428 8447 Da oltre quarant’anni sul mercato fiorentino, il multimarca Easy & Co. si impegna a offrire alla sua clientela un mix di qualità, stile e convenienza. Con diversi punti vendita in città, il marchio propone linee di abbigliamento e accessori uomo/donna, che spaziano dai completi semi-formali alle collezioni più casual da indossare tutti i giorni, pensate per una clientela di giovani adulti.
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WELLNESS
WELLNESS
THE MOON BOUTIQUE HOTEL & SPA
Viale Fratelli Rosselli, 14 +39 055211322
A pochi passi dal cuore pulsante della città, The Moon Boutique Hotel & Spa è un elegante 4 stelle superior che fonde il fascino dei dettagli rinascimentali e barocchi con la praticità del design contemporaneo. Sauna, bagno turco, doccia emozionale, vasca idromassaggio, parete del sale e tante altre intriganti proposte di relax vi attendono nella Blue Moon Spa, un rifugio intimo e rigenerante per coccolarvi nelle occasioni speciali.
SOFT BEAUTY LOVE YOURSELF Via dello Statuto, 31/r +39 3884727842 Soft Beauty è il perfetto ritratto del suo claim: “love yourself”, “ama te stesso”. In questa piccola bomboniera del benessere, infatti, esperte del wellness e del beauty sapranno donarvi qualche ora di coccole e di relax in un ambiente di quiete rigenerante. Tra i servizi pensati per amarsi e prendersi cura di sé, spiccano trattamenti viso e corpo realizzati con professionalità e cura per il cliente.
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WELLNESS
THE 22 COLLECTIVE
Via de’ Ginori, 22 +39 3333647784
The 22 Collective è un club fitness privato nel centro storico di Firenze, un luogo in cui si promuovono le pratiche ayurvediche per ritrovare l’equilibrio psico-fisico. Ospite di un ambiente essenziale, ordinato, e che concilia il rilassamento, lo studio propone corsi di yoga, pilates, meditazione, flow e allenamenti di resistenza per tutti i livelli. I programmi di benessere sono studiati su misura per una maggiore efficacia.
CROSSFIT FIRENZE
Via del Perugino, 45 +39 3881230089
Crossfit Firenze nasce nel 2013 dalla passione di Giuseppe e Andrea ed è uno dei primi box in Italia. È l’ideale per chi cerca un allenamento divertente e che permetta di mettersi alla prova, un’attività versatile grazie alla possibilità di modulare durata e intensità dell’allenamento. Il centro offre lezioni di gruppo o individuali, oltre a un programma di nutrizione studiato per ottimizzare i risultati delle sedute di allenamento.
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WELLNESS
NAIDÈ HAIR & BEAUTY SALON Via Filippo degli Ugoni, 9 +39 055684842 Naidè Hair & Beauty Salon è un centro benessere polifunzionale a qualche chilometro dal centro cittadino, un luogo in cui le tecniche estetiche più avanzate sono messe al servizio della cura dei capelli, della pelle, e dell’equilibrio non solo fisico ma anche psicologico. Tra i trattamenti disponibili troviamo, oltre alle pratiche più classiche, l’epilazione con laser a diodo 808 per un risultato rapido, indolore e permanente.
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Firenze
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