FOOD
LA CIAMBELLA
Via dell’Arco della Ciambella, 20
+39 066832930
La Ciambella, a pochi passi dal Pantheon, difende la meritata menzione sulla Guida Michelin con una cucina che scorta l’ospite alla scoperta della gastronomia romana. in questo magnifico ristorante dai toni neutri, la chef Francesca Ciucci si prodiga in una “passeggiata” commestibile tra i quartieri di Roma, che include ricette classiche, street food e una selezione di rivisitazioni con cui nutrire non solo il corpo ma anche la fantasia.
MAMALIA RESTAURANT P.za dell’Esquilino, 1 +39 0645774500 Fresco ed elegante, Mamalia è la destinazione di fine dining del quattro stelle Doubletree by Hilton Rome Monti, una cucina dove la tradizione romana viene rivisitata con estro per offrire al cliente pietanze che parlino dell’evoluzione della città e dei suoi mille volti. Da non perdere il prossimo appuntamento della rassegna “Chef sotto le Stelle”, che vedrà la partecipazione dello chef stellato Moreno Cedroni.
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