营养与健康
食物的人体修复功能
没有任何一种人造事物，可以 与人类身体的奇妙构造相媲 美。当你在阅读这些内容的时 候，每一秒钟就有 250 万个红 细胞正在你的骨髓中被制造出
来，从而使细胞得到充足的氧气。同时，你的消化道、心血管、 大脑等器官也在进行着精密而复杂的运作…… 身体每天的运转需要源源不断的能量供应，而食物就是能量，提 供身体生长和自我修复需要的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生 素、矿物质等营养物质，帮助维持骨骼、肌肉、皮肤、牙齿等身 体各部位的新陈代谢与正常运转。
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