1. 第一章

饮食与生活的差异性,使得 我们比祖先更容易罹患肠道 不适、免疫力低下、心血管 疾病等。加上食物生产过程 大量工业化,要大幅改变当 今的饮食模式,恐怕不是短 期内能够实现的。

3

Made with FlippingBook Annual report