心血管健康
Omega-3
降低甘油三酯
Omega-3
属于多不饱和脂肪酸， 主要包括 二十二碳六烯酸（ DHA ） 和 二十碳五烯酸（ EPA ） 。 Omega-3 是人体必需脂肪酸， 但人体自身不能合成，只能从饮食中获取， 而 DHA 和 EPA 的主要食物来源是海洋鱼类和鱼油。
上世纪七八十年代的一项调查显示， Omega-3 与格陵兰岛爱斯基摩人很少罹患动脉粥样硬化 性心血管疾病有关。在随后几十年的流行病学 和临床研究显示， Omega-3 可主要通过降低甘 油三酯达到预防或 降低心血管疾病 的目的。
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