圆苞车前子壳 — 一种新型食品原料
圆苞车前子壳含有丰富的膳食纤维，其含量约为燕麦的 8 倍之 多，在改善便秘、控制体重、调节血脂水平、降低胆固醇等方 面表现优异。 2012 年发表于 PLoS One 中的一项实验指出，受试组在连续 6 周摄 入 6 克圆苞车前子壳后，胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇均有所降 低，达到了较好的调节血脂的效果。
科学依据
2008 年发表于《中国心血管病研究》中一项研究指出，可溶性 膳食纤维进入机体后，能够吸附肠腔内的胆汁酸，减少机体的重 吸收量，增加粪便的排泄量，阻断胆汁酸的肠肝循环，以此达到 降低胆固醇吸收、加速胆固醇排泄的目的，从而有效地将血脂水 平维持在比较合理的状态。 2011 年发表于《浙江预防医学》中的一篇文献指出，国内外多项 研究指出，膳食纤维可有效降低胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇， 以此达到改善血脂异常、预防心血管疾病的目的。
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