科学依据
2005 年发表于《食品科技》的一项动 物实验显示，长达 4 个月给鸡喂养低、 中、高不同剂量的亚麻籽饲料可降低血 清总胆固醇，高剂量亚麻籽可降低血清 甘油三酯，表明亚麻籽对心血管疾病有 预防作用。 2001 年发表于《首都医科大学学报》 的一项对比试验指出，以亚麻籽（低、 中、高 3 种剂量）喂饲 Wistar 大鼠 32 天，结果表明 3 种剂量组的总胆固醇和 低密度脂蛋白均显著低于对照组，中、 高剂量组的甘油三酯显著低于对照组， 提示富含α - 亚麻酸的亚麻籽具有良好 的降低血脂的作用。
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