绿茶
我国已有长达 4700 多年的饮茶史，而绿茶是我国主要的未 发酵的茶类之一，经杀青、揉捻、干燥等工艺加工而成。
绿茶中含有丰富的营养物质，其中多酚类物质茶多酚占茶叶 干重的 22%~30% ，主要由儿茶素、黄酮类、酚酸类、花色 素四大类物质组成。基于上述有效成分，绿茶在抗衰老、杀 菌、消炎等方面均有特殊效果。
61
Made with FlippingBook Annual report