10. 第十章

刺梨

刺梨又名送春归,主要出现在温带及亚热带地带,在我国则主 要生长于云、贵、川等西部山区,具有较高的营养价值。

刺梨的营养价值很高,含有丰富的维生素 C 。此外,刺梨中还 含有黄酮类化合物、刺梨多糖、超氧化物歧化酶等营养成分, 对健康十分有益。

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