10. 第十章

肌肤年轻

银耳多糖

银耳在我国广泛种植,含有蛋白 质、脂肪、氨基酸、矿物质等成 分,具有较高的营养价值。

银耳富含天然胶质,长期食用有助润肤,并有祛除面部黄褐 斑、雀斑的功效。银耳多糖是银耳中的主要活性成分,在润 肤、护肤、抗衰老方面有不俗的表现。

科学依据

2004 年发表于《第二军医大学学报》中的一项对比实验指出, 受试组在摄入银耳多糖一段时间后,肌肤弹性有所恢复,同时, 银耳多糖还能够通过抗氧化达到降低老化指标的目的。 2020 年发表于《当代化工研究》中的一项研究指出,银耳多 糖能够强化皮肤屏障、牢牢锁住水分子,从而帮助改善皮肤干 燥、敏感和受损肌肤。

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