科学依据
2011 年发表于《重庆医学》中的一项双盲对照试验中，干预组的中 学生每日服用添加了磷脂酰丝氨酸的牛奶， 40 天后其指向记忆、 联想学习、图像自由回忆、无意义图形再认、人像特点联系回忆分 量表得分均数较对照组分别提高了 20.5% 、 14.1% 、 7.0% 、 8.3% 和 7.6% ，说明服用 PS 强化奶具有显著提高和改善学生对言语和非言 语记忆力的实际意义。
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