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2022 SAUVIGNON BLANC Norina Pez | Friaul Ein Sauvignon, der eher zarte und feine Töne anschlägt. Sortentypisch mit No- ten von Lychee und Stachelbeere, aber nicht laut oder eine Fruchtbombe. Er kommt elegant und cremig daher, mit Anklängen an weiße Pfirsiche und einer leichten Kräuternote. Ein feiner, leich- ter Sauvignon, der mit wenig Säure auskommt. Trotzdem ist er herrlich mundfüllend und sehr angenehm im Abgang. Das ist ein großartiger „Easy drinking“-Wein! 8 – 10°C 0,75 l jetzt bis 2025 1 l = 18,53 € statt 15,90 € 13,90 € 30758-22
1. | DER FRIULANO IST HEUTE IM FRIAUL HEIMISCH, STAMMT ABER AUS DEM BORDELAIS. 2. | DAS COLLIO – BEZIEHUNGSWEISE COLLIO GORIZIANO – IST WEGEN SEINER SANFTEN HÜGELKETTEN EINE DER BESTEN DOCS DES FRIAUL.
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2023
2023 PINOT GRIGIO Norina Pez | Friaul
2016 AUREA DIVINA Norina Pez | Friaul
FRIAUL ≈ 20.000 ha REBFLÄCHE
2023 FRIULANO Norina Pez | Friaul
Der Fluch und Segen des Erfolges. Es gibt viele Weinenthusiasten, die bei Pinot Grigio direkt ein Kreuz schlagen, als stände der Leibhaftige vor ihnen. Nun ja, es gab und gibt aus Norditali- en in der Tat einen See aus belanglo- sem, oft auch minderwertigem Grigio, aber eben auch das Gegenteil. Stefa- nos paar Flaschen stechen aus diesem See heraus. Er schafft es, einerseits die Frucht klar einzufangen, die reife und sehr runde Säure perfekt zu konservie- ren und die typischen Akazien- und floralen Noten der Rebsorte zu erhal- ten. Man merkt dem Wein an, wie viel Arbeit er in die Reben steckt, damit nur bestes Lesegut in die Flaschen kommt. Herrlich goldgelbe Reflexe, dabei ist er nicht schwer und üppig, sondern mit feinem Trinkfluss ausge- 0,75 l jetzt bis 2027 1 l = 18,53 € statt 15,90 € 13,90 € stattet. 8–10°C 30757-23
In der K.-u.-k.-Monarchie liebte man das Süße – von der Mehlspeise bis zum edelsüßen Tokajer. Natürlich wurden auch an der Adria Süßweine mit langer Tradition erzeugt und die Italiener wa- ren ihnen nicht abgeneigt. Die Verduz- zo-Rebe eignet sich besonders dafür. Bei Norina Pez wird der Verduzzo klassisch ausgebaut, indem man die Trauben ei- nige Monate trocknen lässt und so den Extrakt- und Zuckergehalt erhöht. Ver- goren wird in Eichenfässern und dann, die einzige Reminiszenz an die Moder- ne, reift der Wein in Barriquefässern. Dort erhält er in gut zwei Jahren seine leicht oxidative Note, die den intensiven Aromen von Honig und Trockenfrüch- ten und der leichten Würze etwas Nussi- ges und einen feinen Tanninakzent hin- zugibt. Perfekter Dessertwein oder auch zu kräftigem Käse. 8–10°C 30759-16 0,5 l jetzt bis 2028 1 l = 37,80 € statt 23,00 € 18,90 €
Unsere Entdeckung des Jahres 2023! Und der neue Jahrgang hat im Vergleich zum vorherigen kein biss- chen nachgelassen, Stefano versteht sein Handwerk. Eine absolut verdiente Auszeichnung, nicht nur weil wir autochthone Rebsorten besonders mögen, son- dern weil man diesen Wein einfach als „lecker“ im besten Sinne bezeichnen kann. Perfekt in der Frucht, mit moderater Säure und trotzdem schöner Frische. Angeblich stammt die Rebsorte aus dem Bordelais, wo sie als Sauvignonasse – was etwa „dem Sauvignon ähnlich“ bedeutet – bekannt war. Im Friaul hat man sie dann einfach Tocai genannt, wahrscheinlich weil der ungarische Tokajer damals zu den besten und teuersten Weinen der Welt ge-
hörte und man aus der Sauvignonasse auch super Süßweine machen konnte. Nach der dritten Flasche merkt doch eh keiner mehr den Unterschied … Ir- gendwann wollte man dann eigenständiger werden und ergänzte Tocai durch die Region, also Tocai aus Friaul = „Tocai Friulano“. Seit 2006 lässt man das „Tocai“ weg. Erstens waren die Ungarn über die Verwirrung nicht so amüsiert und zweitens wurden im Friaul mittlerweile hauptsächlich trockene Wei- ne gekeltert und die waren durchaus sehr eigenstän- dig. Also einfach Friulano. Dem merkt man seine Sauvignon-Affinität an, aber er kommt nicht ganz so plakativ daher, sondern eher elegant. Für uns ist Stefanos Friulano der perfekte Begleiter zu allen Speisen der italienischen Küche.
8–10°C
30756-23 1 l = 18,53 €
0,75 l
statt 15,90 €
jetzt bis 2027
13,90 €
SEPTEMBER 2024
Schaumwein
NatWine
Limitiert
Stark limitiert
Weißwein
Biowein
Roséwein
Rotwein
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