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DIE MITTE
Die Toskana, die italienischste aller italienischen Regionen.
Aber eigentlich geht die Mitte irgendwo in der Emilia los, die sich selbst wahrscheinlich eher noch zum Norden zählen würde, und sie endet irgendwo hinter Rom. Wo genau die Grenze liegt, weiß man nicht, denn bis auf Neapel lehnen alle anderen Regionen es ab, zum Süden gezählt zu werden. Önologisch gesehen ist hier jedenfalls einiges los und allein die Toskana sorgt für eine Vielfalt an absoluten Spitzenweinen, die weltweit einzigartig ist. Montalcino, Montepulciano, Bolgheri, Maremma sind hier nur einige der Adressen und dann gibt es natürlich den omnipräsenten Chianti, der die Bandbreite von Fiasco über Pizza- und Pastaliebling bis zur 1er Grand-Cru-Qualität abdeckt.
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SEPTEMBER 2024
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