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EIN GROSSES TOSKANA-JAHR 2016 wird in der Toskana zu Recht als Jahrhundertjahrgang gefeiert. Reif und gleichzeitig frisch in der Säure, knackig in den Tanninen. Als die ersten Top-Weine 2018 auf den Markt kamen, waren alle verblüfft und schnell war von „Weinen mit großer Zukunft“ die Rede. In der Tat, der 2016er, so toll er damals schon war, verhieß mehr für die nächsten Jahre. Ein klassischer Jahrgang für den Keller. Acht Jahre nach der Ernte wird es Zeit, zwei der interessantesten Weine des Jahrgangs aus unserer Schatzkammer zu holen: die beiden Top-Crus von Elisabetta Geppetti, Poggio Valente und Saffredi. GEREIFTES AUS UNSERER SCHATZKAMMER
ELISABETTA GEPPETTI IST FÜR IHRE ARBEIT MIT DEN SUPERTUSCAN-WEINEN BEKANNT.
99 Suckling
98 Parker
ANGEBOT
2016 SAFFREDI Le Pupille | Toskana
so verführerisch, dass man ihn gar nicht mehr in Fla- schen füllen mag. Wenn er in den Verkauf kommt, ist es nicht anders, und wer einmal das Glück gehabt hat, einen zehn oder fünfzehn Jahre gereiften Saffre- di zu verkosten, wird es kaum glauben: Der Wein ist immer gut. Selbst der in der Toskana viel geschmäh- te 2014er war outstanding, ein Supertuscan für Bur- gunder-Fans. Der 2016er gehört wahrscheinlich zu den besten Jahr- gängen, die es aus dem Weinberg je gegeben hat. Auf- geladen mit Energie, sehr dicht und voll von süßli- chem Extrakt, ist er fast jedem 1er Grand Cru ebenbürtig. Nach acht Jahren haben sich die Bar- riquenoten auf das Beste integriert und die Frucht er- strahlt. Lang, würzig, mit Noten von Espresso und ge- trockneten Beerenfrüchten, Tabak und sommerlicher Kräuterwürze. Ein absolut eigenständiger Wein und trotzdem auf den ersten Schluck schon einer der ganz großen Weine Italiens. Limitiert verfügbar.
Für uns ist dieser Wein der unterschätzteste Supertu- scan überhaupt. Vielleicht liegt das daran, dass Elisa- betta Geppetti in den letzten Jahren, im Gegensatz zu manch anderem, die Preise für ihren Top-Wein nur moderat angehoben hat. Dabei ist der Saffredi, im Gegensatz zu den Marken-Cuvées der Region, nur sehr begrenzt verfügbar. Ungewöhnlich genug: Es handelt sich um einen Einzellagenwein. Der Weinberg, hoch oben auf einem Bergrücken bei La Pereta gelegen, ist umgeben von Wald und bietet einen wunderbaren Blick auf die Berge der Marem- ma und die Küste bis hinunter nach Orbetello. Ein einmaliges Panorama. Hier stehen klassische Bor- deaux-Reben: Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. „Es ist ein Experiment“, sagt Elisabetta, „wie alle Supertuscans.“ Dabei lächelt sie, denn das Expe- riment ist mehr als gelungen. Wir lieben am Saffredi vor allem, dass man ihn offensichtlich in jedem Sta- dium genießen kann. Bei der Fassprobe ist er schon
16–18°C
31756-16
0,75 l
statt 110,00 €
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1l = 132,00 €
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