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SIZILIEN
Das ist wahrscheinlich die einzige Region Italiens, bei der niemand in Italien darüber streitet, zu welchem Abschnitt sie gehört. Sie gehört eben ganz einfach zu sich selbst. Phönizier, Karthager, Griechen, Römer, Vandalen, Ostgoten, Byzantiner, Araber, Normannen, Staufer, Aragonesen, Savoyer, Österreicher, die spanischen Bourbonen und die Italiener – sie alle waren hier. Und wollten eigentlich für immer bleiben. Die Einzigen, die aber für immer blieben, waren die ursprüng- lich dort ansässigen Sizilianer, denn sie sind schlau und heißen jeden willkommen, bewirten ihn mit Arancini, Oliven und Wein. Sie nehmen alles auf, was die Fremden mitbringen: arabische Gewürze, griechische Rebsorten, italienische Zubereitungsarten. So wurden die Sizilianer langfristig nicht zu Unterworfenen der Fremden, sondern die Fremden zu Sizilianern und Sizilien zum kleinsten Kontinent des Planeten.
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SEPTEMBER 2024
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