10
COOK & CHILL High-end voor HACCP: portioneren bij een aangename ruimtetemperatuur met de circulatieluchtgekoelde voedselverdeelband RSPV-UK.
Het portioneren bij een aangename ruimtetemperatuur verschaft u maximale vrijheid bij de keuze van de portioneer- ruimte. Voor maximale temperatuurbe- trouwbaarheid en een ononderbroken koelketen zorgt de circulatieluchtgekoel- de voedselverdeelband van B.PRO – de eredivisie voor portioneren bij normale kamertemperatuur. Het gekoelde lucht-
gordijn houdt de gerechten op de band ook tijdens het portioneren op de ideale temperatuur en zorgt zo voor het volledig aanhouden van de HACCP-richtljinen. Als krachtige aanvulling daarop zijn er de koelstations voor regaalwagens of universele stapelaars, ook bij grote hoe- veelheden gerechten en vaatwerk.
Bij B.PRO vindt u altijd doordachte op- lossingen voor een complete koelketen en maximale hygiëne bij Cook & Chill.
Made with FlippingBook flipbook maker