3
Het gaat erom hoe het aankomt.
Processen verbeteren en efficiency verhogen.
Met B.PRO kiest u voor perfect op elkaar afgestemde producten die uw processen optimaliseren. Zo wordt het direct veel eenvoudiger de gerechten indrukwekkend en lekker naar uw gasten te brengen – kostenbewust, kwaliteitsbewust en efficiënt.
In ziekenhuizen, bejaarden- en verzor- gingshuizen, scholen en kinderdag- verblijven worden steeds hogere eisen gesteld aan gezond, voedzaam en smakelijk eten. Cook&Serve of Cook&Chill, dienblad- of opschepsysteem: met de producten en systemen op maat van B.PRO kunt u uw gasten de best mogelijke gerechtenkwa- liteit bieden.
Een analyse van uw eisen en een zorg- vuldig advies maken desgewenst deel uit van ons dienstenpakket. De ergo- nomische vormgeving en eersteklas afwerking van onze producten gemaakt van hoogwaardige, hygiënische mate- rialen maken het dagelijkse werk voor uw personeel gemakkelijker. Meer nog: op lange termijn helpen ze u bij een gezonde bedrijfsvoering.
Cook & Serve
Cook & Chill
Goederenontvangst Opslaan Voorbereiden Garen/bereiden Snelkoelen Koel opslaan in inzetbakken
Goederenontvangst Opslaan Voorbereiden Garen/bereiden
Koelen
Warm-/koelhouden
Koud portioneren
Portioneren
Koud transporteren
Transporteren
Koud opslaan
Regenereren en uitgeven van dienbladen aan patiënten/gasten
Weer inruimen, terugtransporteren, reinigen en gereedzetten voor volgend gebruik
De Kunst van kwaliteitsbewuste voedseldistributie: veel mensen in een korte tijd voorzien van goed eten is altijd een uitdaging. Het productsys- teem van B.PRO Caterting Solutions helpt u bij het opzetten van effectieve en efficiënte werkprocessen en bij het aanhouden van de conform HACCP vereiste temperaturen. Bij Cook & Serve en Cook & Chill. Van basisoplossing tot high-end scenario.
Made with FlippingBook flipbook maker