. De olijven uit Nyons hebben
. Heerlijk peddelen op de
hun eigen appellation .
Drôme.
. Eric van Les Bouteilles in
. Digna en Marcel hebben
Valence zoekt de beste
met zorg en persoonlijke
wijnen voor je uit.
flair hun B&B aangekleed.
. In La Scourtinerie staat sinds
de tijd stil.
slist een argeloze mountainbiker om even uit te rusten op een steenworp van onze schuilplaats, en verraadt daarmee onze aanwezigheid. De mensenschuwe gieren trekken zich terug in de bomen. Missie mislukt, maar het was alvast fascinerend om ze in grote getale boven ons hoofd te zien vliegen. Biologische hotspot InMenée kloppen we aan bij de pastelblau- we deur van Digna en Marcel. Dit Neder- landse koppel is hier zeven jaar geleden neergedwarreld en baat sindsdien een be- haaglijke B&B uit. Uit de keuken komen ex- quise geuren van eend in een appel-uien- saus. Ook met haar toetje laat gastvrouw Digna ons likkebaarden. Ze kookt voorna- melijk met lokale bioproducten. Die zijn hier gemakkelijk te krijgen. Nadat het hier dertig jaar geleden leegliep, trekken jonge- ren terug naar de dorpen om te ontsnappen aan de jachtigheid. Om de kost te verdie- nen, telen velen groenten op een verant- woorde manier. De Drôme is daarmee in korte tijd een hotspot geworden voor alles wat biologisch is. Dat merken we ’s anderendaags ook op de wekelijkse donderdagmarkt in Nyons. Naast sacochen en blouses vind je er ook veel lokale producten. Tuinverse groeten en fruit, kazen die zo hard geuren dat je neusvleugels spontaan gaan apperen, saucissen om je tanden in te zetten en olij- ven die smeken om geproefd te worden. De olijven hebben trouwens hun eigen ap- pellation . Zeg dus nooit zomaar olijf tegen een exemplaar uit Nyons. Ook aan laven- del, dat andere streekproduct, geen gebrek. Midden in de stad ligt een nog steeds wer- kende distilleerderij, waar ze fris geurende lavendelessences maken. Een tip voor wie het echte spul wil: de essence van lavendel is goudgeel. De paarse versie is chemisch nagemaakt of ze hebben er kleurstof aan toegevoegd. Nog meer traditie ontdek je in de tapijtmakerij La Scourtinerie. Hier
maloc spot je ze met een verrekijker. Deze aaseters kwamen hier van nature al voor, maar verdwenen door toedoen van de mens. Door de moderne landbouw von- den de gieren geen kadavers meer in het wild. Om hun aantal nu op peil te krijgen, worden ze gevoederd. Parkwachter Michel rijdt langs boerderijen om dode dieren op te pikken, vaak slachtoffers van een wolf of ander roofdier. Vandaag op het menu: twee schapen en vier lammetjes. De gieren zien duidelijk dat hun picknick onderweg is en cirkelen boven de eetplaats. We verstop- pen ons vlakbij om deze machtige vogel in actie te zien. Geduldig wachten we af met een vleugje vers ontbindend schaap in onze neusgaten. Na een halfuurtje lijken ze eindelijk klaar om aan hun schranspartij te beginnen. Maar net op dat moment be-
27
JANUARI-FEBRUARI 2019 REIZEN
Made with FlippingBook - Online catalogs