FEINE REZEPTE VON DER SCHÖNSTEN INSEL DER WELT
DARUM GEHT’S
Salina, die schönste der Liparischen Inseln, wenn nicht der Welt, ist ein land- schaftliches Juwel und kulinarisch ein Geheimtipp. Dieses Buch nimmt uns mit in das Paradies, führt uns nach Pollara und in die Küche von Martina Caruso, Italiens jüngster Sterneköchin. Mit den typischen Produkten der Region, den weltberühmten Kapern, Zitronen, frischem Fisch und ganz viel Liebe zaubert sie einzigartige mediter- rane Gerichte auf den Teller.
ET: 03/2024 Die Sterne von Salina
Das erste Kochbuch von Italiens jüngster Sterneköchin Martina Caruso Die Trauminsel aus dem Film »Der Postmann« Die schönste der Liparischen Inseln kulinarisch entdecken
Die besten Rezepte von Italiens jüngster Sterneköchin Martina Caruso. Eine kulinarische Liebeserklärung an die Liparischen Inseln
Herbert Taschler, Udo Bernhart
224 Seiten | ca. 100 Abb. | 19,3 x 26,1 cm Hardcover, mit Lesebändchen € (D) 34,99 | € (A) 36,– | sFr. 46,50
WG: 455 ISBN 978-3-95961-815-1
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