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DIE GEHEIMEN REZEPTE AUS DEM NORDEN THAILANDS

DARUM GEHT’S

Dieses Kochbuch entführt uns in die aromatische Welt Nordthailands und zeigt die Geheimnisse seiner magischen Küche: Von scharfen Som-Tam-Salaten bis zu herzhaften Larb-Gerichten – erleben Sie die Geschmacksexplosionen des Goldenen Dreiecks. Von »Salat von der grünen Papaya« über »Schweine- fleisch und Glasnudeln im Bananenblatt« und »Fisch-Curry« zu »Reiscrackern mit Maracujasirup« – diese kulinarische Rei- se führt in bislang unentdeckte Regionen.

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240 Seiten | 19,3 x 26,1 cm € (D) 34,99 | € (A) 36,00 | sFr. 47,90 ISBN 978-3-95961-638-6

ET: 03/2024 Angkana Meine kulinarische Entdeckungsreise von Chiang Mai bis ins Goldene Dreieck. Die besten Rezepte aus Nordthailand

Das erste Kochbuch zu Nordthailands unentdeckter Küche Authentisch und ganz nah dran: Angkana Sirisaeng erkundet die Küche ihrer Heimat Eine kulinarische Reise zum Träumen und Genießen

Angkana Sirisaeng, Alex Neumayer

208 Seiten | ca. 100 Abb. | 19,3 x 26,1 cm Hardcover € (D) 29,99 | € (A) 30,90 | sFr. 40,50

WG: 454 ISBN 978-3-95961-804-5

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