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WEINKELLER KLASSIKER
APROPOS RHEINGAU –WIE SIEHT ES DENNMIT DEMVERHÄLT- NIS VON REGION UNDWEINGUT AUS? ICH HABEWEIL IMMER ALS EIN FÜHRENDES GUT, ALS EINEN VORREITER FÜR DIE REGION WAHRGENOMMEN. WILHELM: Das Weingut gehört ja zu den jüngeren der Region mit gerade mal 150 Jahren Geschichte. Davor gaben ausschließlich Kirche, Klöster und Adel im Rheingau den Ton an. Erst danach, in der Umbruchszeit, als auch unser Weingut gegründet worden ist, ging die Führungsposition auch auf das Bürgertum über. Und wir als Weingut haben viel vom Rheingau erhalten. Das ist zum einen ein grandio - ses Terroir, einer der schönsten Landschaften am Rhein, mit klarer Identität: Rheingau und Riesling, das ist quasi eins. Dazu kommt noch, dass das Rheingau eine wunderbare Kulturlandschaft zentral in Deutschland und Europa ist. Da gibt uns das Rheingau schon sehr viel und natürlich wollen wir unserer Region auch Entsprechendes zurückgeben. Aus diesem Geben und Nehmen konnten wir das Weingut zu dem entwickeln, was es heute ist, nämlich ein – das sind nicht meine Worte – Symbol deutscher Rieslingkultur. WAS BEDEUTET DAS, NOCHMAL KONKRET AUF DIEWEINE GEWENDET? WILHELM: Wir haben das Glück, diese durch die Natur absolut bevorzugten Berglagen hier in Kiedrich zu haben. Wenn wir diese nachhaltig bewirtschaften, also weder ausschließlich naturgläubig, aber doch der Natur dienend, und uns als Teil des gesamten Großen sehen, werden wir auch mit entsprechenden Qualitäten belohnt werden, um das Staffelholz, seit Jahrhunderten im Rheingau von Generation zu Generation übergeben, auch wieder einer nächsten Generation gut übergeben zu können. Auch das sehe ich als Nehmen und Geben! — (ms)
ORTSWEIN
93–94 Parker
94–96 Parker
2019 KIEDRICHERGRÄFENBERG
2019 KIEDRICHTURMBERGRIESLING TROCKENERSTE LAGE Robert Weil, Rheingau Ein etwas kühlerer, maskuliner Ausdruck des Weingutsstils. Der Duft ist fast schon mysteriös zu nennen in seiner Ver - schlossenheit. Rauchige, steinige Aromen, dazu eher schwe - rer Duft von Zitruszesten. Ein auf- und anregender Duft, dem man auf den Grund gehen möchte. Am Gaumen löst er sein Versprechen bravourös ein. Vollmundig, konzentriert und großformatig, dabei doch elegant und fein, mit einer strin - genten Mineralik bis ins Finale. Ein sensationeller Wein, der als Speisebegleiter ganz fantastisch wirkt und echtes Poten - zial für eine lange Weiterentwicklung im Keller hat.
2020 KIEDRICHERRIESLINGTROCKEN Robert Weil, Rheingau
RIESLINGGG Robert Weil, Rheingau
Die lange Geschichte dieser Toplage spricht schon aus dem Namen. Als Weinberg des ortsansässigen Landadels ist hier bereits im frühen Mittelalter Wein angebaut worden. Die wa - ren erstaunlich schlau, diese Adligen, schießt es einem durch den Kopf, wenn man den Wein heute im Glas hat. Wilhelm Weils Interpretation des Weinbergs ist stets reichhaltig und verführerisch. Einer dieser Weine, bei denen es schwerfällt, sie einzulagern. Auch im Jahrgang 2019 konzentriert und reif, dennoch unter Spannung und dadurch höchst elegant. Klare, mineralische Noten schon in der Nase. Am Gaumen frisch, mit Grip und einer vibrierenden Struktur, lang und mit einem Hauch Salz im klaren, kristallinen Nachhall. Wenn man Action mag, kann man den Wein sofort öffnen, aber in den Zustand erhabener Ruhe gelangt er erst mit ein paar Jah - ren Kellerreife. 8– 10°C 10063-19 0,75 l jetzt bis 2046 1l =58,67 € 44,00 €
Ein vergessener Klassiker des Rheingaus ist der Ortswein. Und der Kiedricher zeigt deutlich auf, warum es höchste Zeit ist, diese Klassiker wiederzuentdecken. Da ist schon jetzt in der zartesten Jugend eine enorme Eleganz im Glas. Hier spielt schon nicht mehr die Frucht die Hauptrolle, sondern die Kühle und Mineralität eines großen Weins. In der Nase Aprikose und Birne, aber auch an Feuerstein erinnernde No - ten. Eindeutig ein Trinkwein, kein Schnupperwein. Denn am Gaumen spielt er groß auf. Die Frucht und die Mineralität er - geben gemeinsam mit einer hinzukommenden Würze einen neuen, harmonischen Dreiklang. Niemals aufdringlich und mit einem schönen Spiel am Gaumen hallt er lange nach. Am besten kistenweise sichern und über die nächsten Jahre ohne Reue genießen.
8– 10°C
12171-19
0,75 l
7 –9°C
12170-20
0,75 l
jetzt bis 2031
1l =24,67 €
jetzt bis 2041
1l =36,67 €
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1
Rotwein
Roséwein
Weißwein
Schaumwein
Rosé-Schaumwein
Biowein
NatWine
Limitiert
Stark limitiert
JUNI 2021
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