FOOD
ALL'ORO Via Giuseppe Pisanelli 23/25, Roma
+39 06 9799 6907
All'Oro, ristorante nato dalla passione di Ramona e Riccardo Di Giacinto, è centrato sulle esperienze gustative e sui sapori contemporanei. L’approccio alla cucina unisce tradizione e modernità: qui la cultura culinaria affonda le sue radici nei gusti tradizionali, reinterpretando i grandi classici della cucina italiana. Tutto ciò che viene servito è prodotto internamente e realizzato con l'uso di tecniche moderne che rispettano i veri sapori della tradizione italiana.
IL CONVIVIO TROIANI Vicolo dei Soldati 31, Roma
+39 06 686 9432 Negli anni '40 apre i battenti il Convivio Troiani, la cui cucina celebra il patrimonio di tradizioni e sapori italiani, reinterpretandolo in chiave contemporanea. Il risultato è uno stile culinario distintivo che si focalizza sulla qualità degli ingredienti, riflettendo armonia, autenticità e profonda riflessione. Il Convivio si impegna da anni a comporre piatti sani, che regalano emozioni, e magicamente entrano a far parte dei ricordi di chi li assaggia.
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