FENOMEN PHENOMENA
ČUDNI DANI U NOVEMBRU U slavu bombona, sendviča i naćosa Uvek može da se nađe zgodan
izgovor za slavlje, naročito kad dani postaju sve kraći, a vreme hladnije. Uz porodične slave možete da se priključite Amerikancima, koji ovog meseca slave razne ukusne đakonije M ožda mislite da je glupo slaviti dan pi- te od limuna? U Americi ne misle ta- ko, naprotiv. Oni su odredili dane za nacionalne praznike hrane, pa zašto se i vi ne biste zabavili i nazdravili na- ćosima, krofnama ili njegovom veličanstvu sendviču? Evo nekoliko ukusnih razloga za slavlje u novembru. 2. novembar: Dan đavoljih jaja Volite ih ili mrzite, tek đavolja jaja imaju svoj vla- stiti dan u novembru. Čine lako predjelo, prilog ili me- đuobrok. Isprobajte nekoliko različitih recepata za pro- slavu ovog dana. 4. novembar: Dan bombona Ako volite slatkiše, ovo je praznik za vas. Imate savršen izgovor da pojedete sve zaostale poslastice od slava i proslava. Takođe, možete da isprobati neki nov domaći recept i nezaboravno proslavite ovaj slatki dan. 5. novembar: Dan zahvalnosti na krofnama Iako se o poreklu krofne vode velike rasprave, osnov- ni prstenovi prženog testa prvi put su se pojavili u li- teraturi sredinom 19. veka. Od tada su postajali samo bolji. Probajte krofne zamrznute, punjene belim sle- zom ili prekrivene slaninicom. 6. novembar: Dan naćosa Ponekad su preliveni samo topljenim sirom, po- nekad su napunjeni, a ponekad začinjeni. Jedno je si- gurno – naćosi su uvek dekadentni i ukusni. Napravi- te nekoliko omiljenih dodataka za uživanje u prazniku. Tekst/Words: Jelena Pantović Fotografije/Photography: iStock
Sendviču ništa ne dodaje teksturu i hrskavost poput savršenog kiselog krastavca Nothing adds saltiness, texture and crunch to a sandwich like the perfect pickled gherkin
14. novembar: Dan kiselih krastavčića Sendviču ništa ne dodaje teksturu i hrskavost po- put savršenog kiselog krastavca, pa ako ste ljubitelj – ovo je vaš dan. Stavite narezane kisele krastavce u ku- kuruznu krupicu i pržite ih u dubokom ulju. Zatim ih umočite u začinjeni sos od maslinovog ulja i belog lu- ka. Jelda da jedva čekate 14. novembar? 17. novembar: Dan domaćeg hleba Miris sveže pečenog hleba je bukvalno opojan. Iako vam pravljenje domaćeg hleba može izgledati pomalo zastrašujuće, zapravo je prilično jednostavno. Okušajte se u pečenju vekne jednostavnog belog hleba. 25. novembar: Dan parfea Proslavite ovu ukusnu francusku poslasticu, ko- ja uključuje slojeve voća, jogurta ili sladoleda. Obično se služi u visokoj čaši, tako da se vide različiti slojevi. 29. novembar: Dan pite od limuna Možda ste ljubitelj nekih drugih pitica, to je sa- svim legitimno, ali danas se radi samo o krem-piti od limuna. Naučite kako da napravite ovaj tanki desert, koji sladi i osvežava.
98 | Slavlje » Celebration
Made with FlippingBook interactive PDF creator