L eana Tajkov je samo na prvi pogled obična devojka, ali kada je pitate za zanimanje, nema ni kraja, ni početka. Diplomira- ni komunikolog, novinar, bloger, bivša košarkašica, a ispred svega je ljubav prema putovanjima, o kojima piše na svom blogu Tripsandchucks.com. Nama je bila domaćin u španskoj pre- stonici Madridu, za koji kaže da ju je kupio još 2015. godine, kada ga je prvi put posetila, a u kojem od prošle godine i živi. – U Španiji sam već živela kad sam se aktivno bavila košarkom, ali Madrid sam prvi put posetila pre četiri godine i od tada sam mu se vraćala nekoliko puta. Dobra klima, sjajna energija ljudi i kvali- tetna hrana bili su neki od razloga zašto sam prošlog proleća odlu- čila da spakujem kofere i da prihvatim posao ovde. Znate, grad sa okolinom ima svašta da ponudi, bilo da ga obilazite peške, javnim prevozom ili biciklom. Ipak, zbog raznovrsne ponude, preporučujem kombinovanje jer je nemoguće obići i videti sve za nekoliko dana ako idete samo peške. Leana kaže da u razgleda- na palata, a neretko se možete pridružiti časovima joge, slikar- stva ili prosto uživati u pikni- ku i zvucima gitare. Ako malo iskoračite iz njega, naći ćete se u jednom od najpoznatijih kra- jeva Madrida, Salamanki, koja važi za najlepši i najskuplji deo grada. Ako ste pak više ljubi- telj umetnosti, onda definitiv- no morate da obiđete umetnič- ki deo Embahadores, koji je prepun autentičnih barova, umetničkih dela i grafita. Kaže da grad ima odličnu energiju, noćni život i preukusnu hra- nu, ali i veliku, toplu dušu… – Ono što mnogi ne znaju jeste da se pored Madrida nalaze pla- nine i da su planinarenje i hajking odlična vrsta odmora u prirodi. Nalazi se na sat-dva od grada vozom, a zaista je idealno mesto za ti- šinu i punjenje baterija. Za one koji vole živ ritam i koji žele da osete tempo grada, tu je evropski Brodvej, ulica Gran Via, koja nikada ne spava! Ipak, za mene su najlepše ulice paralelne sa Gran Vijom. Tu se nalaze radnjice sa ručno pravljenom i slikanom odećom, unikat- ni kafići kao što je Kafe de la Luz i mnogo kvalitetnih restorana koji nude dobru hranu za pristojne novce. Plus, mnogo je manja gužva. Na pominjanje tradicionalne španske kuhinje, mnogi pomisle na paelju, međutim Leana nam otkriva da u Madridu treba jesti… – Špansku tortilju! Pravi se od krompira, jaja i prženih komadića lignje. Gurmani definitivno moraju da probaju čuveni madridski spe- cijalitet kaljos, koji je nešto slično našim škembićima, a sprema se u sosu od paradajza, crnog luka, majčine dušice i lorbera. Za one ko- ji vole meso, šunka je must try ! Ona zauzima posebno mesto u srci- ma Španaca i ne svrstava se u meso. Jer je šunka prosto – šunka. Blog: TRIPSANDCHUCKS.COM nje grada treba krenuti iz zele- ne oaze grada, čuvenog parka Retiro, u kojem se prepliću ra- zni sadržaji za odmor i uživanje. – U njemu se nalazi Kristal- RITAM VRELE ŠPANIJE MADRID MADRID: HOT RHYTHMS OF SPAIN 6 Putnik/Traveller LEANA TAJKOV
At the mentioning of traditional Spanish cuisine, many people think of paella, but Leana reveals to us what should be eaten in Madrid... Na spomen tradicionalne španske kuhinje mnogi pomisle na paelju, međutim Leana nam otkriva da u Madridu treba jesti špansku tortilju
84 |
Made with FlippingBook interactive PDF creator