16 –– BEST OF 2024
17 BEST OF 2024 ––
2022 MÂCON DAVAYÉ Domaine de la Croix Senaillet | Frankreich, Burgund „Bei uns ist die Erde nicht einfach nur Erde: Es sind die Hecke und die Steinmauer, die sie begrenzen, die Jahreszeiten, der Tau, der sich legt …“ Nein, hier ist kein armer Poet am Werk, sondern zwei leidenschaftliche Winzerbrüder: Stéphane und Richard Martin, die das Familienweingut Domaine de la Croix Senaillet als reines Bio-Weißweingut führen. Die Trauben für den Mâcon Davayé stammen aus fünf Parzellen mit Lehm- und Kalksteinböden. An der Nase frisch und elegant mit einem Hauch Muskatnuss, dazu Zitrusnoten und eine sehr präsente Mineralität. Ganze zehn Monate reift der Mâcon Davayé auf der Feinhefe. Dadurch entstehen ein herrlicher Schmelz und die belebende Frische. Ein mit Liebe gekelterter weißer Burgunder von zwei Winzer-Poeten, die dafür diese Worte finden: „Hier ist die Erde ein Boden, ein Hang, Parzellen, ein Licht!“
ANGEBOT
2022 CHÂTEAU BRONDEAU DU TERTRE BLANC Château Brondeau du Tertre | Frankreich, Bordeaux, Entre-Deux-Mers
Ein Preis-Genuss-Kracher aus dem Bordeaux – und zugleich ein typischer weißer Entre-Deux-Mers: fruchtbetont, frisch, anregend und entspannt zugleich. Die gelungene Cuvée aus Sauvignon blanc und Sémillion wurde im französischen Wein- guide Hachette Vins 2024 zu Recht mit einem der begehrten Sterne prämiert. Mit einer für das Bordelais geringen Produk- tion von nur 10.000 Flaschen ist dem Château Brondeau du Tertre damit ein schöner Wurf gelungen, den wir vom Kölner Weinkeller gern weiterreichen: ein perfekter Begleiter vor allem zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Salaten. Die domi- nierenden Sauvignon-Trauben verleihen ihm eine Frische, während die Sémillion ihn abrunden. Diese Mischung sorgt für einen zugänglichen Wein, der Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten entwickelt.
SANFTE HÜGEL, VERWUNSCHENE DÖRFER – UND WINZER, DIE MANCH- MAL ZU POETEN WERDEN: BURGUND!
9 – 11 °C
23280-22 1 l = 18,53 €
0,75 l
7 – 9 °C
24203-22
0,75 l
statt 15,90 €
jetzt bis 2027
jetzt bis 2025
1 l = 10,53 €
statt 9,50 €
13,90 €
7,90 €
JANUAR/FEBRUAR 2024
WWW.KOELNER-WEINKELLER.DE — BESTELLHOTLINE (0221) 13 97 28-28 — ANGEBOTE GÜLTIG BIS 25.02.2024
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online