–– BEST OF 2024
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27 BEST OF 2024 ––
2020 CHÂTEAU FAYAT Château Fayat | Frankreich, Bordeaux, Pomerol
2019 MATALLANA Telmo Rodriguez | Spanien, Ribera del Duero
Eine Appellation im Bordeaux, die nur Rotweine produziert. Diese werden nahezu ausschließlich aus Merlot Trauben erzeugt. Pomerol
Ein Pomerol, wie er sein soll: dunkle Fruchtnoten und würzige Düfte an der Nase, am Gaumen mittelkräftig und seidig, mit Blütenaromen neben Trüffeln, Bitterschokolade, Rosmarin und reifen Kernfrüchten. Dazu eine Lebendigkeit, die ihn zu einem der besten Jahrgänge des Château Fayat werden lässt. 90 Prozent Merlot und 10 Prozent Cabernet Franc sorgen zu- dem für einen lange lagerfähigen Wein, der in der Farbe mit einem intensiven Pflaumenrot besticht. Apropos: Vor einigen Jahren führte die Familie Fayat eine gründliche Untersuchung der Böden ihres Weinguts durch, um eine ideale Pflege der Weinberge zu gewährleisten. Die durchschnittlich 25 Jahre al- ten Rebstöcke wachsen auf Böden aus Sand, Schluff und Ton. Deren Ausbau sind die Leidenschaft der Fayats. Hier haben ganz große Pomerol-Weine Wurzeln geschlagen!
„Es ist sehr emotional, zu sehen, wie unsere Vorfahren das Land bearbeiteten, Tonnen von Erde und Steinen bewegten, die Landschaft gestalteten und Parzellen und Terrassen anlegten, die heute oft verlassen daliegen, aber noch immer zu den besten Weinbergen der Welt werden können“, erzählt Telmo Rodriguez, der von sich behaupten kann, einer der besten Winzer Spaniens zu sein. „Alte Rebstöcke reiß ich nicht raus“, ergänzt er trocken. Und dann kombiniert er dies und das mit viel saftigem Ribera- Tempranillo, was dem Ganzen eine besondere Frische verleiht – und am Ende kommt mal wieder so ein „richtiger Telmo“ dabei heraus, nach dem man sich die Finger leckt und in dem der Gaumen badet wie in einem See voller wahnsinniger Genüsse. Matallana? Mit Worten nicht zu beschreiben!
TELMO RODRIGEUZ IST SO ETWAS WIE DER MARCO POLO DER SPANISCHEN WEINBERGE – EBEN EIN GROSSER ENTDECKER.
16 – 18 °C
40365-19
0,75 l
16 – 18 °C
23650-20 1 l = 39,87 €
0,75 l
jetzt bis 2035
1 l = 89,20 €
statt 70,00 €
2025 bis 2040
statt 36,00 €
66,90 €
29,90 €
JANUAR/FEBRUAR 2024
Rotwein
Weißwein
Schaumwein
Limitiert
Roséwein
Biowein
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