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MEISTERKLASSE IM WEIHNACHTSBACKEN Weihnachtlich backen kann jeder. Aber weihnachtliche Patissierie- Kreationen zaubern? Das ist die hohe Schule des Backens. Und wer könnte diese besser lehren als der französische Meister-Patissier Christoph Felder?! Mit diesem Buch erreichen wir den Next Level der Weihnachtsbäckerei, mit klassischen Plätzchen, figürlichen Kunst werken, tollen Torten und Schokoladen-Schaustücken. Ein Kapitel zu herzhaften Kreationen vollendet das meisterliche Buch.
256 Seiten · ca.120 Abb. · € 39,99 ISBN 978-3-959 61-941 -7
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GELATO FÜR GENIESSER
VIVA ITALIA! 1272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren machen dieses Buch zum ultimativen Italien- Kochbuch! 400 Seiten · ca. 1000 Abb. · € 70,– ISBN 978-3-959 61-578 -5 Format: 24,8 x 33,4 cm
»PIMP YOUR PLATE« WIE DIE PROFIS! Dieses Buch zeigt Schritt für Schritt wie es geht, die Teller so perfekt anzurichten wie die Profis in der Sterneküche! 256 Seiten · ca. 724 Abb. · € 39,99 ISBN 978-3-959 61-614 -0
Schritt für Schritt zu perfektem Eis und Halbgefrorenem in 100 kreativen Rezepten. Frisch, sahnig-cremig – und mit einmalig gutem Geschmack! 320 Seiten · ca. 150 Abb. · € 39,99 ISBN 978-3-862 44-116 -7
FÜR AMBITIONIERTE HOBBYKÖCHE UND -KÖCHINNEN EMPFEHLENSWERT
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