ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 7 · Herbst 2024
PRESSESCHWERPUNKT
Hardcover
Angkana Sirisaeng, Alex Neumayer Vegan Thai 65 vegane Köstlichkeiten aus dem Land des Lächelns Hardcover mit Farbschnitt · 224 Seiten · WG 1455 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-945-5 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 07.02.2025
Neue Ideen für die vegane Küche
Das erste vegane Kochbuch zur thailändischen Küche Pad Thai, Tom Yam, rotes Curry & Co. Mit trendigem Farbschnitt
Pad Thai, Tom Yam, Papayasalat, rotes und grünes Thai-Curry ... Fast endlos ließe sich die Liste der thailändischen Genuss- botschafter fortsetzen. Angesichts der in Thailand vorherrschenden Vorliebe für Garnelen, Hühnchen und anderes Fleisch kommen Veganer*innen und Vegetarier*innen allerdings zu selten in den Genuss der Thai-Küche. Das soll sich mit diesem Buch ändern! 65 vegane Rezepte mit feinen thailändischen Aromen – komplett plant-based!
Asia vegan
€ [D] 19,99 · € [A] 20,60 ISBN 978-3-95961-644-7
Thai Food
€ [D] 34,99 · € [A] 36,00 ISBN 978-3-95961-638-6
Angkana Sirisaeng , geboren und aufgewachsen in Thailand, entdeckte früh ihre Liebe zum Kochen. Nach ihrem Bachelor-Abschluss erlernte sie die Kunst des Obst- und Ge- müseschnitzens. Zudem bildete sie sich in den Bereichen thailändische und vietnamesi- sche Küche sowie Sushi-Herstellung fort. Alex Neumayer aus dem Salzburger Gasteinertal war neun Jahre in Südostasien als Küchenchef in der Fünf-Sterne-Hotellerie tätig. Heute arbeitet er als Foodfotograf in seinem Studio »Kochen & Kunst« in Bad Hofgastein.
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