KOMPAKT
Geschäftspartner: Shilpa Todkar und Mithun Salar beschäf- tigen zwei Vollzeit- Mitarbeiter in ihrem Groceteria-Geschäft.
GROCETERIA WALLDORF Indische Vielfalt
um. Die Gemeinde Walldorf unterstützte ihn bei bürokratischen Hürden und bei der Suche nach einem passenden Geschäft. „Indien ist ein sehr großes Land. Die Anforderungen an die Vielfalt unseres Sortiments sind daher hoch“, so der Unternehmer. Laut Salgar sind vor allem Mangos und Paneer-Käse die ab- soluten Verkaufsschlager. Inzwischen kämen auch sehr viele Nicht-Inder zum Einkaufen. Im Februar ist die Groceteria bereits in ein größeres Ladengeschäft gezogen. Mithun Salgar: „Der nächste Schritt ist ein deutsch- landweiter Onlineshop mit lokalen Vertriebs- partnern.“ MB
SAFTIGE MANGO, KRÄFTIGE CURRYS, PIKANTE CHILIS – wer Mithun Salgars indischen Super- markt Groceteria betritt, dem steigen sofort die vielfältigen Aromen des Subkontinents in die Nase. Seit einem Jahr betreibt der 41-jährige Informatiker mit Shilpa Todkar das Lebensmittelgeschäft. „Ich bin 2013 als Programmierer nach Deutschland gekommen und habe für die SAP angefangen zu arbei- ten. Dabei fiel schnell auf, dass in der Region Walldorf/Wiesloch ein Supermarkt fehlt, der auf die Bedürfnisse indischer Kunden abgestimmt ist“, erzählt Salgar. Statt immer wieder nach Mannheim zum Einkaufen fah- ren zu müssen, wollte er diese Angebotslücke schließen. Salgar sah sich nach europäischen Vertriebspartnern und indischen Lieferanten
Der nächste Schritt ist ein deutschland- weiter Online- shop mit lokalen
Vertriebs- partnern.
Mithun Salgar
Instagram: groceteria.eu
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Ab dem 28. Juni gilt das Barriere- freiheitsstärkungsgesetz. Ziel: die gleichberechtigte Teilhabe von Menschen mit Behinderungen, Einschränkungen und älteren Menschen an allen Prozessen des Lebens. Mehr auf Seite 57
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