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aromi il cuore del vino
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aromas the heart of a wine
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Aromi il cuore del vino / Aromas the heart of a wine
Se ogni vino è unico, che senso ha parlare ancora di bicchiere varietale? In Italesse, tramite il progetto Senses, abbiamo iniziato a chiederci cosa potessimo fare per rispettare l’unicità di ogni vino e apprezzare al meglio le sensazioni organolettiche che lo caratterizzano. La risposta è arrivata dallo studio degli aromi del vino e della loro struttura per creare prodotti estremamente professionali che esaltino le sensazioni organolettiche. If every wine is unique, what is the point in further discussing the varietal-speci fi c glass? Through the Senses project, we began to wonder what we could do to respect the unique characteristics and appreciate the organoleptic properties of every wine. We found the answer after carrying out a study on wine aromas and their structures, in order to create extremely professional products that are able to enhance the organoleptic properties.
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