Menue Hacks Wer im Restaurant-Marketing so richtig Buzz generieren will, kommt um Social Media nicht herum. Die Viewer – insbe- sondere die Millennials und Gen Z – lassen spannende Restaurantgerichte viral gehen und feiern die Kreativität der Küchenchefs. Inzwischen keine Einbahnstraße mehr, denn jetzt inspirieren sich die Köche umgekehrt von User Trends. Sogenannte “Menue Hacks”, mit denen sie bei TikTok und Instagram ge - hypte Gerichte in ihr Repertoire integrieren und professionell bereichern. Dabei sehen die Social-Media-Favoriten oft völlig anders aus als die offiziellen Food-Trends, die bevorzugt Nachhaltigkeit, Einfachheit und veganes Essen propagieren. If you want to create real buzz in restau - rant marketing, social media is an absolute must. Viewers – especially Millennials and Gen Z – make exciting restaurant dishes go viral and celebrate the creativity of chefs. It’s no longer a one-way street; now, chefs are drawing inspiration from user trends in return. These so-called “Menue Hacks” allow them to integrate TikTok and Insta - gram-hyped dishes into their repertoire and elevate them professionally. Interestingly, social media favorites often look completely different from official food trends, which tend to prioritize sustainability, simplicity, and vegan cuisine. 51 50
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