EL HORIZONTE
COMER BIEN TAMBIÉN es envejecer mejor Los alimentos clave en una dieta equilibrada
En la vejez, la nutrición determina la capacidad para caminar, levantarse, mantener el equilibrio, conservar la memoria y disfrutar una vida independiente
Calcio: el sostén de los huesos
Después de los 60 años, la pérdida de densidad ósea se acelera, especialmente en las mujeres tras la menopausia. Mantener una ingesta adecuada de calcio ayuda a disminuir el riesgo de osteoporosis. Aunque suele asociarse únicamente con los huesos, este mineral también participa en la contracción muscular, la transmisión nerviosa y el funcionamiento del corazón. Los lácteos bajos HQJUDVDEHELGDVYHJHWDOHVIRUWLÀFDGDVVDUGLQDV almendras, tofu y verduras de hoja verde constituyen excelentes fuentes de calcio.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), una alimentación equilibrada durante la vejez es uno de los pilares del envejecimiento saludable, ya que ayuda a prevenir la desnutrición, la fragilidad así como diversas enfer- medades crónicas. Además, los especialistas recomien- dan prestar atención al consumo de proteínas, frutas y verduras, lácteos y otros alimentos ricos en nutrientes. (Con información de Agencias)
Redacción/El Horizonte
Cumplir 60 años no significa que el organismo necesite comer me- nos, sino comer mejor. Aunque con el paso del tiempo disminuyen las necesidades energéticas debido a cambios en el metabolismo y a una reducción de la masa muscular, el cuerpo sigue requiriendo nutrientes para conservar la fuerza, la salud ósea, el sistema inmunológico y la autonomía.
La proteína: el mejor aliado de los músculos
Uno de los cambios más importantes asociados con el envejecimiento es la pérdida progresiva de masa y fuerza muscular, un proceso conocido como sarcopenia. Esta condición aumenta el riesgo de caídas, fracturas y dependencia funcional. 3RUHOORFRQVXPLUVXÀFLHQWHSURWHtQDWRGRVORV días es fundamental para conservar la musculatura y favorecer una mejor recuperación después de una enfermedad o una cirugía. Entre las mejores fuentes destacan: Pescado, pollo, huevo, quesos frescos, frijoles, lentejas, garbanzos, nueces y semillas.
16 | DÍA DE LOS ABUELOS FIN DE SEMANA DEL 28 AL 30 DE AGOSTO DE 2026
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