A F F A I R E S
LA PASSION DES FRUITS
CHARLES DUROCHER charles.durocher@eap.on.ca
Robert Poirier, propriétaire des Fruits du Poirier à Saint-Eugène, est un passionné des superfruits. Depuis 2008, Robert Poirier est le pro- priétaire des Fruits du Poirier à Saint-Eugène, une permaculture de fruits sans pesticide ni insecticide chimique. Après avoir été ingénieur spécialisé dans la réduction des gaz à effets de serre, Robert Poirier s’est lancé dans une carrière de culti- vateur à 54 ans : « Je voulais quelque chose de différent. Dans mon autre job, j’étais
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Enrichir la musique ! WOLFGANG AMADEUS MOZART sera notre invite en septembre… MUSIQUE Dimanche 18 septembre – 15h / 3pm ÉGLISE ST-PIERRE APÔTRE ORCHESTRE DE CHAMBRE DE HAWKESBURY CONCERT BÉNÉFICE 47 e anniversaire LE REQUIEM DE MOZART – chef d’orchestre Marc Trautmann, Paris CHŒUR DE CHAMBRE CHAMPLAIN CHAMBER CHOIR – direction Rosemary Harden Chœur classique 25 – 22 musiciens – 4 solistes (Laure Vermeulin, Alto – Laurie Tremblay, soprano – Emmanuel Hasler, tenor – Maxime Martin-Vo, basse) Impliqué dans le renouvellement du rapport aux publics, l’orchestre propose un programme complet d’expériences participatives et immersives. Il développe un projet culturel et territorial, particulièrement en direction des jeunes et des publics éloignés de la musique classique. Avec des actions culturelles chaque saison, sa démarche citoyenne est nourrie par la volonté de partage et l’ambition de nouer des liens entre tous au moyen de la musique. Un Orchestre Communautaire. Involved in the renewal of the relationship with the public, the orchestra offers a complete program of participatory and immersive experiences. It develops a cultural and territorial project, particularly aimed at young people and audiences far from classical music. With cultural actions each season, its civic approach is nourished by the desire to share and the ambition to forge links between all through music. A Community Orchestra. EXPOSITION DU PATRIMOINE Ouvert jusqu’au 4 septembre, gratuit BROCANTE DU DIMANCHE TOUS LES DIMANCHES jusqu’au 30 octobre Marché tout en musique avec le chanteur de charme (Crooner) DANIEL SARAZIN - 13h Vide grenier / garage et marché champêtre
À chaque année, les Fruits du Poirier accueillent un grand nombre de visiteurs qui viennent découvrir de nouveaux produits et cueillir leurs propres fruits. —photo Charles Durocher
toujours dans des grosses industries, des usines, des fonderies… Des environnements pas très agréables. Là je suis à l’air frais et je ne me suis jamais senti aussi bien de ma vie. J’ai acheté la ferme à 54 ans. On a pas commencé à récolté des fruits dès le départ. Au début, mon garçon a commencé avec des légumes, pis c’est par après qu’on a commencé à planter des fruits. » Les Fruits du Poirier sont spécialisés dans la production de superfruits, des aliments particulièrement riches en antioxydants qui
sont censés avoir un effet bénéfique sur la santé. Robert Poirier cultive la camerise, la groseille à maquereau, l’amélanche, la casseille, le cassis, la gadelle, l’aronia, le kiwi rustique et l’argousier, en plus de fruits mieux connus comme les mûres, les framboises, les pommes, les poires et les prunes. « On s’est vraiment spécialisé dans les fruits qu’on ne retrouve pas en épicerie » raconte Robert Poirier, « Tous les fruits un peu bizarres, je voulais les avoir pour me
démarquer des autres. On a commencé par planter des camerisiers, après ça des kiwis, pis ça a grandi petit à petit. » Les Fruits du Poirier font également leur propre miel sur place, de même que du jus de camerise, des cuirs de camerise et des tartes aux camerises. Jusqu’à tout récemment, les visiteurs pouvaient même faire leurs propres confitures, mais cette partie de l’entreprise a dû être mise sur pause pour l’instant. Certains clients reviennent cueillir des fruits à chaque semaine. La ferme compte même une quarantaine de membres abon- nés qui ont droit à certains privilèges comme la cueillette prioritaire et des réductions de prix lors des événements spéciaux. « Nous ce qu’on offre, c’est une expé- rience dégustative aux gens. On les invite à venir découvrir des produits, à les cueillir, à les goûter sur place, en nature. Ça ne se compare pas vraiment avec aller à l’épicerie. » Un des défis pour les producteurs locaux est de rendre leurs produits accessibles au public, c’est pourquoi les Fruits du Poirier se sont affiliés à d’autres producteurs de la région afin de multiplier les points de vente des entreprises locales : « On essaie de s’entraider entre petits producteurs, avec la ferme Mariposa, les Matantes, le Domaine du Roi… on essaie de faire ça comme un petit marché. Comme ça si quelqu’un va à Mariposa, il peut acheter mon jus de camerise, et si il vient ici, il peut acheter des produits des Matantes ou du Domaine du Roi. »
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