CARNE FRESCA DE CERDO IBÉRICO
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De sde 1920
Nuestros orígenes han marcado la historia de Redondo Iglesias, empresa familiar que inicia su andadura en 1920 en la provincia de SALAMANCA. Desde entonces y hasta ahora, hemos crecido con una única manera de hacer las cosas ... y es que en 100 años nuestro espíritu no ha cambiado. Es así como todos nuestros cerdos ibéricos son criados como antes, en libertad, con una alimentación natural y equilibrada y en las mejores dehesas. También en nuestras bodegas seguimos manteniendo un largo proceso de secado, como antiguamente se hacía, con el fin de garantizar un resultado óptimo. Desde 1920 muchas cosas han cambiado, pero nuestra esencia y mimo en todas y cada una de nuestras piezas sigue siendo el mismo.
EL SECRETO MEJOR GUARDADO DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA
Nuestra carne fresca procede de Cerdos Ibéricos criados en plena libertad, en nuestras dehesas de Extremadura y Andalucía y alimentados 100% de forma natural. La calidad de las carnes, de grasas infiltradas ricas en ácidos oléicos, las convierten en piezas de un extraordinario valor culinario, exquisitas en cualquiera de los cortes o guisos.
LOMO
PLUMA
SOLOMILLO
PRESA
CARRILLADA
PAPADA
SECRETO
PANCETA
Disponemos de la más amplia gama de despieces y formatos de venta.
Carne Ibérica / 2
CARNE FRESCA IBÉRICA
600007
600008
600004
Solomillo entero de Cerdo Ibérico
Filetes de Pluma de Cerdo Ibérico
Filetes de Presa de Cerdo Ibérico
600013
Medallones de Presa de Cerdo Ibérico
600002
Filetes de Lomo de Cerdo Ibérico
600010
Abanico entero de Cerdo Ibérico
Carne Ibérica / 3
600005
600009
600006
Filete de Secreto de Cerdo Ibérico
Filete de Lagarto de Cerdo Ibérico
Filete de Churrasco de Cerdo Ibérico
600019
Chuletas de Cerdo Ibérico
Carne Ibérica / 4
ELABORADOS IBÉRICOS
Hamburguesa de Cerdo Ibérico (2 uds.) 600011 Mini Hamburguesa de Cerdo Ibérico (6 uds.) 600012
Filetes de Lomo Adobado de Cerdo Ibérico 600003
600016
Longaniza Ibérica
600014
Chorizo BBQ Ibérico Picante
600015
Chorizo BBQ Ibérico Dulce
Ibéricos de bellota / 1 Serranos / 4
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