REPORT DI SOSTENIBILITÀ 2019

Il primo raccolto

COME LEGGERE QUESTO DOCUMENTO

UNO SGUARDO D’INSIEME

CONTENUTI CHIAVE

TEMI DI SOSTENIBILITÀ

Il Primo Raccolto è il primo Report di Sostenibilità della Guido Berlucchi & C. Spa. In questo documento, vogliamo raccontare il nostro ruolo nella creazione di una regione vitivinicola rico- nosciuta in tutto il mondo per la sua eccellenza, nonché il nostro contributo nella definizione di un modello di viticoltura sostenibile. Per noi, sostenibilità significa innanzitutto rispettare e tutelare le risorse naturali nel vigneto e nei processi di vinificazione, ricercando metodi agricoli e produttivi che evitano gli sprechi e proteggono il territorio e l’ambiente. La cura delle persone che collaborano con noi e l’educazione e la promozione verso una cultura di viticoltura sostenibile sono gli altri due elementi chiave della nostra visione di sostenibilità.

Il contesto e i numeri chiave del 2019

•Cambiamenti climatici

Guido Berlucchi in un grappolo

Le tecniche agronomiche specifiche impiegate nei vigneti, consolidate negli anni e oggetto di sperimentazione, sono descritte in funzione della capacità di contribuire a un modello di viticoltura sostenibile. Abbiamo avuto un ruolo fondamentale nella crescita della Franciacorta: lo raccontano la nostra storia, i nostri valori, i luoghi e le persone oggi alla guida dell’azienda.

•Crescita del territorio

Creatori di una storia

•Tecniche di viticoltura sostenibile •Biodiversità •Cambiamenti climatici •Sviluppo e diffusione di buone pratiche nella filiera

Radicati sul territorio

SOSTENIBILITÀ SIGNIFICA

•Emissioni di CO 2 e consumi di energia

Il protocollo di eccellenza che usiamo nel processo di vinificazione è descritto secondo una prospettiva di sostenibilità, rendicontando i principali impatti ambientali del processo.

Fondatori di una tradizione

•Consumi idrici •Scarichi idrici

Tutela delle risorse naturali

La fotografia delle persone che collaborano con noi è espressione della loro energia ed entusiasmo nel contribuire all’eccellenza della Franciacorta. Il coinvolgimento e l’educazione dei consumatori sui prodotti, sui metodi di produzione e sulle caratteristiche del territorio è parte di un ampio progetto con cui vogliamo promuovere un modello di viticoltura sostenibile.

•Occupazione di qualità •Salute e sicurezza

Costruttori del domani

•Qualità del vino •Educazione dei consumatori

Cura delle persone

Promozione di una viticoltura sostenibile

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