REPORT DI SOSTENIBILITÀ 2019

GRI 301: MATERIALI

GRI 302: ENERGIA

GRI 302-1: Energia consumata all’interno dell’organizzazione

GRI 301-1: Materiali utilizzati per peso o volume

MATERIALI

2018

2019

CONSUMI ENERGETICI DIRETTI

2018

2019

Kg

Kg

GJ

GJ

Materiali utilizzati nel vigneto

Gasolio

2.772,6

2.703,7

Letame

211.720,0

1.037.200,0

Benzina

43,5

31,7

Prodotti fito-sanitari

17.802,0

16.559,2

Gas metano

2.201,4

1.337,5

Lotta biologica

702,5

724,6

Totale consumi energetici diretti

5.017,4

4.072,8

Semine

2.300,0

-

TOTALE DEI MATERIALI UTILIZZATI NEL VIGNETO

232.524,5

1.054.483,8

Materiali utilizzati in cantina

CONSUMI ENERGETICI INDIRETTI

2018

2019

Vetro (bottiglie)

1.573.839,5

4.311.679,9

GJ

GJ

Carta - Cartone (astucci, fogli per bancali)

504.406,3

522.842,3

Consumo di energia elettrica (raffrescamento, illuminazione, macchinari)

9.567,4

10.071,7

Sughero (tappi)

37.801,1

38.843,0

Di cui da impianto fotovoltaico

1.778,4

2.008,7

Legno (confezioni)

25.517,6

23.246,8

Acciaio (gabbiette e tubi)

22.666,2

22.330,6

Alluminio-Plastica (capsuloni)

14.070,6

19.586,6

Per il calcolo dei consumi energetici correlati a gasolio, benzina e gas naturale è stata effettuata una conversione in Gigajoule (GJ) al fine della confrontabilità dei dati. Per tale conversione sono stati utilizzati i fattori di conversione ricavati dal database “Defra - Department for Environment, Food and Rural Affairs” (2018- 2019).

Plastica (capsule termoretraibili, bidule, tappi corona,

materiali per imballaggio)

9.313,2

17.423,6

Carta-Plastica (etichette)

8.618,4

8.407,6

Alluminio (tappi corona)

2.298,2

6.556,1

TOTALE DEI MATERIALI UTILIZZATI IN CANTINA

2.198.531,0

4.970.916,6

TOTALE DEI MATERIALI UTILIZZATI

2.431.055,4

6.025.400,3

La conversione dell’unità di misura dei prodotti fitosanitari da volume a peso è stata stimata sulla base della den- sità media. Tra il 2018 e il 2019 si registra una significativa differenza nelle quantità di materiali impiegati presso il vigneto; tali dati esprimono la capacità della Guido Berlucchi di impiegare risorse diverse in funzione delle variabilità tra gli anni delle condizioni climatiche, del terreno e del vitigno. Con riferimento al 2018 si registra un valore anomalo rispetto agli anni precedenti relativo a vetro, plastica e al- lumino, in funzione di una minore quantità di produzione presso la cantina di vinificazione della Guido Berlucchi dovute a una vendemmia ridotta per avverse condizioni atmosferiche.

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