Meilleurs Voeux pour 2026
Petits gâteaux festifs
Qui dit « fête » dit « petits gâteaux » : cette recette facile aux couleurs de Noël saura régaler tous vos invités!
INGRÉDIENTS (Pour 12 petits gâteaux) • 1 1/2 tasse de farine • 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte • 1/2 c. à thé de sel • 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli • 1 tasse de sucre en poudre • 2 c. à thé d’extrait de vanille, divisées • 2 œufs, à température pièce • 3/4 tasse de lait • 2 c. à soupe de sucre • 2 tasses de crème 35 % • 1 tasse de canneberges fraîches • Quelques brins de romarin frais
PRÉPARATION 1. Préchauffer le four à 350 °F. Mettre des moules en pa- pier dans 12 moules à mu ffi ns. 2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver. 3. Dans un autre bol, défaire le beurre en crème avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux (environ 2 à 3 minutes). Ajouter la vanille et les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. 4. Incorporer graduellement les ingrédients secs et le lait au mélange humide en alternant d’un à l’autre. 5. Verser le mélange dans les 12 moules à mu ffi ns. 6. Cuire 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent piqué au centre d’un gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir com- plètement avant de décorer. 7. Pendant ce temps, verser le sucre dans la crème et battre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes. Garnir les petits gâteaux de crème fouettée, de canneberges et de romarin, en disposant ces derniers de façon à imiter du houx.
Pour un Noël écolo, choisissez judicieusement votre déco!
Même si les rassemblements des Fêtes produisent souvent une certaine quantité de déchets, il est possible de réduire son empreinte carbone durant cette période. La décoration, par exemple, peut tout à fait être écoresponsable. Voici quelques idées à intégrer chez vous! CHOISIR DES MATÉRIAUX ORGANIQUES Explorez le parc ou le boisé d’à côté pour y dénicher des « cocottes » tombées au sol et faites-en des décorations (ex. : sous forme de guirlandes ou d’ornements de sapin). Pensez aussi à faire sécher quelques tranches d’agrumes et à les exposer au centre de la table ou du bu ff et dans un plat de service avec des bâtons de cannelle. PRIVILÉGIER LES MATIÈRES RECYCLÉES OU NATURELLES Les artisans locaux proposent 1001 solutions de rechange aux objets neufs faits de matières
polluantes. Procurez-vous par exemple des bougies en soya ou des ornements faits de retailles de tissu. En plus de donner un coup de main à la planète, vous conférerez un charme unique à votre intérieur! PENSER AUX IMPACTS DE SON SAPIN Di ffi cile d’imaginer un Noël sans sapin! La question revient sans cesse : naturel ou arti fi ciel? Selon les experts, un arbre synthétique est un choix relativement écologique… à condition de le garder plus de 20 ans! Un sapin naturel produit localement a ainsi moins d’impact que son équivalent arti fi ciel. Rendez-vous chez vos commerçants locaux favoris pour découvrir toutes les options écoresponsables qui s’o ff rent à vous!
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