Intervju Interview
A merički glumac, reditelj i autor, dobitnih Zlat- nih globusa, Emi nagra- da i nominacija za Oska- ra, ne samo da je osvojio publiku svojim suptilnim nastupima u filmovima kao što su „Đavo nosi Pradu“ ili „Igre gladi“ već i svojom nepokole- bljivom ljubavlju prema kuvanju. Upra- vo ta ljubav stoji u srcu njegovog novog dokumentarnog serijala „Tuči u Italiji“, koji od kraja maja premijerno gledamo na kanalu „National Geographic“. Pi- tamo ga na početku razgovora za „Ele- vejt“ zašto se, nakon glamurozne film- ske karijere, odlučio da snimi seriju o hrani – i to u Italiji? – To je bio povratak onome što sam oduvek voleo. Moja porodica po- tiče iz Italije, i odrastao sam u ku- ći gde se sve rešavalo za stolom – raz- govori, emocije, sukobi, ljubav. Hrana nije bila samo obrok već način života. Snimio sam ovu seriju da bih se vra- tio tim korenima, ali i da bih podelio sa drugima ono što sam kroz hranu naučio o kulturi, ljudima i sebi. Serija je izuzetno lična, bogata toplinom i empatijom. Da li ste tako zamišljali povratak korenima? – Verovao sam da će biti lepo pu- tovanje. Nisam znao da će biti ovako emotivno. U svakom gradu, na svakoj lokaciji, sretao sam ljude koji su mi otkrivali više od recepata – govori- li su o gubicima, nasleđu, porodičnim pričama. Iza svakog jela stoji neči- ja istorija. A onda shvatiš da ono što jedemo nije samo ukusan trenutak – već kulturni dokument, emocionalno nasleđe. To me je pogodilo dublje ne- go što sam mislio. Da li ste tokom snimanja otkrili nešto što vas je istinski iznenadilo – bilo u gastronomskom, bilo u ličnom smislu?
STENLI TUČI ZA ELEVEJT Ne možeš da plačeš i mesiš testo u isto vreme Poznati glumac otkriva zašto je odlučio da se vrati u Italiju, kako ga je gastronomija spasla u najtežim trenucima i zašto veruje da je hrana možda najčistiji način komunikacije među ljudima
Tekst / Words: Nikola Dražović Fotografije / Photography: National Geographic
28 | Intervju » Interview
Made with FlippingBook interactive PDF creator