SOCIÉTÉ / LIVING
Nutrition key to healthy lifestyle
C ANDICE V ETTER candice.vetter@eap.on.ca
are high in nitrates and nitrites, which have health risks, and are also a common source of food-borne illness. ParkhasrecentlybeenspeakingtoL’ecole St-Joseph’s school in Russell to help revise their menu.
meal. It also results in far less packaging, as most lunch snacks are overpackaged with individual serving packages inside larger packages. She also suggests avoiding processed meats. Processed meats, while delicious,
mould want to eat it should you?” While not completely opposed to the occasional snack pack in a lunch, she said some fresh or homemade items, like fruit, veggie sticks, cheese or a sandwich can add much to the nutritional aspect of the
ALFRED | Registered nurse and holistic nutritionist,JoannaPark,wasonhandatthe LivingLocallyFairinRussellonJanuary21 to talk about the importance of nutrition, particularly in school lunches.
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She had a box on hand of prepackaged snackandlunchstylefoodsanddemonstrated how much sodium, sugar and artiÀcial preservatives are in some of these foods. A lunch Àlled with four or Àve different prepackaged products can contain far more sodiumorsugarthanthedailyrecommended amount, and that’s just for one meal. For example, one jello cup, which is only one-half cup in volume, contains Àve and a half teaspoons of sugar. She advises not buying items with very long shelf lives. Shesays,“Whennoteventhebacteriaand Photo Candice Vetter JoannaPark,RNandholisticnutritionist, shows how much sugar is contained in one can of Coke. CLARENCE CREEK | Le coup d’envoi du 42e Carnaval de Clarence Creek sera donné le 10 février avec la parade de chars allégoriques. L’événement sera suivi par des feux d’artiÀces et un spectacle de patinage artistique. Si le carnaval ne s’achèvera ofÀciellement que le 19 février par la course automobile sur glace, une foule d’activités ponctueront la semaine. Parmi elles aura lieu le spectacle de la St-Valentin en présence de l’humoriste et imitateur Michael Rancourt. Les amateurs de jeux ne seront pas en reste. Le bingo du carnaval se déroulera le 13 févriertandisquele18,unwhistmilitaire prendra place à l’aréna. Lecarnavalculminerale12févrieravec laJournéefamilialeorganiséeparleClub Optimiste de Clarence Creek à l’École Ste-Félicité. La matinée sera consacrée à diverses animations notamment des tours de magie réalisés par Friostine la Clown. Après le déjeuner, les enfants pourront visionner des Àlms. Pour de plus amples renseignements, veuillez appeler Gaétan Pagé au 613 488-2127. Carnaval à Clarence Creek
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