שקיעה וקולינריה: כשהערב יורד על הים כשהשמש מתחילה לרדת והבריזה עולה, זה האדום בדיוק הזמן לעלות למעלה. "זנזי", הרופטופ הראשון באילת, הוא המקום המדויק והנכון ביותר להזמין בו קוקטייל של שקיעה, להשקיף על הרי אדום ולספוג את האווירה. משם האפשרויות הקולינריות רק הולכות ונפתחות. המסעדה החדשה "לילי", פרי יצירתו של השף האילתי אוהד לוי, מספקת מנות מעולות ויצירתיות שהופכות כל ארוחת ערב למושלמת. אם מתחשק לכם ערב באווירה אינטימית ובוגרת יותר, "ג'ולי רוג'ר" מציע בר יין וג'אז עם תפריט קטן ומדויק, שעטוף כולו באמנות עכשווית על הקירות. מי שמחפש חוויה יוצאת דופן שזוכרים הרבה אחרי שהחופשה נגמרת, יוכל להזמין מקום לארוחת השף נוף שלי. מדובר בחוויית אירוח שלוקחת את הקולינריה המקומית לרמות הגבוהות ביותר של יחס אישי וטעמים. את הלילה אפשר ורצוי לסגור ב"רכטר", בר יין שכונתי ומלא סטייל מבית ברויטמן. המקום מוזג סלקציית יינות נהדרת לצד מנות קטנות ומדויקות שסוגרות את הפינה בצורה אלגנטית. אם תסתכלו הקהל החדש והפינוקים של מחר סביבכם במסעדות החדשות ובבריכות הבוטיק, תגלו שהתמורות הקולינריות והתרבותיות האלו הביאו איתן קהל שפעם היה זר לנוף האילתי. הקהל המעודכן, זה שבורח מההמוניות ומחפש חוויה מהודקת, מגלה את העיר מחדש. אלה חובבי קולינריה מדויקת ואנשי יין שבאים בעקבות השפים וחומרי הגלם המקומיים, ומבינים שאילת מציעה כעת סטנדרט אירוח גבוה שלא נופל משום יעד פופולרי מעבר לים. את יום החופשה העמוס והגדוש הזה אפשר לסיים באחד ממלונות "הכול כלול" החדשים שנפתחו לאחרונה ומעלים את הרף התיירותי בעיר למקומות חדשים. וכמובן, רגע לפני שאורזים את המזוודה חזרה, אי אפשר בלי לקפוץ לסיבוב שופינג פטור ממע"מ בקניון שבעת הכוכבים אילת החדש והנוצץ, שמרכז את כל המותגים השווים תחת קורת גג אחת. אילת מתעוררת, והיא טעימה, מרגשת ובעיקר מפתיעה מתמיד.
אחרי אקשן ואדרנלין: הרבה מעבר לבטן גב שהתעוררנו ושבענו, העיר מציעה הרבה יותר מבילוי שגרתי של בטן גב תחת השמש. "פארק הטרמינל" החדש, שנבנה על שטחו של שדה התעופה המיתולוגי, הוא מוקד משיכה מרכזי שמשנה לחלוטין את פני התיירות בעיר. מעבר לאטרקציות, מסתתר בתוכו גם שוק אוכל מסקרן ותוסס ששווה דגימה רצינית בין בילוי לבילוי. חובבי האדרנלין שלא מסתפקים בבריכה, ימצאו את עצמם בפארק ", שמציע אקסטרים אמיתי, או באחד 94 האתגרים "טופ ממועדוני הצלילה המקצועיים של אילת, ששומרים על רמה בינלאומית וחושפים את הקסם של הים האדום. גם פארקי המים המקומיים עשו קפיצת מדרגה רצינית לאחרונה: ב"יו ספלאש" מחכות לכם מגלשות חדשות וגבוהות במיוחד, ו"ווטרלנד" פתח מתחם של פארק מים לילי שמשלב מוזיקה ואורות ולוקח את כל חוויית המגלשות לקצה.
ישראייר מגזין | 102
Made with FlippingBook - Online catalogs