5
בארי: השער הסודי של דרום איטליה כדאי לעצור רגע בבארי. זו עיר איטלקית דרומית אמיתית, חיה, תוססת וקצת מחוספסת, שהיא גם יעד נהדר בפני עצמו וגם בסיס מושלם לטיולי יום באזור חבל פוליה. בניגוד לערים אחרות שכבר הפכו למוזיאון של תיירים, כאן עדיין אפשר להרגיש את איטליה של פעם, בלי פילטרים ובלי יומרות. Arco סמטת הפסטה ( אטרקציה שאסור לפספס: 👁🗨 ). עזבו את האטרקציות התיירותיות הרגילות, Basso ברחוב הקטן הזה תמצאו את ה"נונות" (הסבתות) האיטלקיות יושבות מחוץ לבתים ומגלגלות ביד את פסטת האורקייטה המקומית. חוויה אותנטית לגמרי שמרגישה כמו סצנה מסרט ישן ונותנת הצצה אמיתית לחיים בדרום איטליה. Bari סמטאות העיר העתיקה ( רחוב הקניות הכי טוב: ). במקום עוד שדרת מותגים גלובלית ומשעממת, Vecchia העיר העתיקה היא המקום ללכת בו לאיבוד. בין הכיכרות הקטנות והדלתות הפתוחות תמצאו בוטיקים עצמאיים, קרמיקה משגעת וחנויות בוטיק לממכר שמן זית ותוצרת אזורית שבאמת שווה לארוז במזוודה. . זה המקום שבו Al Sorso Preferito מסעדה מגניבה: 🍽 המציאו בשנות השישים את ה"ספגטי אל אססינה" (ספגטי הרוצח). בניגוד לכל מה שידעתם על פסטה, כאן צולים אותה ישירות במחבת עם רוטב עגבניות וצ'ילי, עד שהיא נחרכת ומקבלת טעם מעושן וקצוות קריספיים. יצירת מופת קולינרית שחובה להזמין לה מקום מראש. .El Focacciaro הפוקצ'ה של מאפיית אוכל רחוב: 🍽 , היא ליגה אחרת Focaccia Barese הפוקצ'ה של בארי, לגמרי. הבצק מותפח עם תפוחי אדמה שמעניקים לו רכות עננית במיוחד, ויחד עם עגבניות שרי, זיתים והרבה שמן זית, מתקבל ביס חלומי. קחו את המאפה שלכם בשקית נייר ולכו לאכול אותו על הספסל מול הים בטיילת.
El Focacciaro
ישראייר מגזין | 70
Made with FlippingBook - Online catalogs