12 –– EXKLUSIVE WEINE FÜR DEN FRÜHLING
13 EXKLUSIVE WEINE FÜR DEN FRÜHLING ––
GOURMET- BORDEAUX Der feine
2019 LE LAU PERLE ROUGE Château Le Lau | Bordeaux, Graves de Vayres
Bordeaux zum Grillen? Auf jeden Fall! Wer denkt, die Weine aus dem Bordelais trinkt man nur im Winter am Kamin, irrt sich gewaltig. Es gibt kaum eine Region in der Weinwelt, die so viele feine und ele- gant-stoffige Rotweine mit sensationel - lem Preis-Genussverhältnis hervorbringt. Sylvie Plomby ist dabei immer noch ein besonderer Geheimtipp. Ihre reinsorti- gen Merlotweine von über 60 Jahre al- ten Reben werden behutsam biologisch ausgebaut. Nur wenig Barrique und viel Finesse. Brombeeren, Kirschen und Pflaumen geben sich ein Stelldichein, am Gaumen zeigt der Wein neben den dunklen Früchten auch ätherische Kräu- ter, dunkle Schokolade und Mokkanoten. Der großartige 19er "Perle Rouge" zeigt sich jetzt auf dem Höhepunkt zwischen Frucht, Power und Finesse. Alle, die Bor- deaux für „überteuert“ halten, sollten Sylvies Weine einmal probieren, denn sie beweisen das Gegenteil. 16 – 18 °C 24208-19 0,75 l jetzt bis 2025 1l = 14,53 € statt 13,90 € 10,90 €
2016 L'AUDACIEUX DE FRANC-BAUDRON Château Franc-Baudron | Bordeaux, Montagne‑Saint‑Émilion
Den muss man einfach probiert haben! Er hat die Frucht und Tiefe von Merlot und Cabernet Franc, die Struktur eines hervorragenden, bordelaiser Holzfassausbaus und die Frische und mineralische Geradlinigkeit des besonderen Jahrgangs. Kann sofort geöffnet werden, aber auch noch einige Jah - re im Keller reifen. Ein perfekter „vin gourmand“, nicht nur, weil man immerzu nachschenken möch- te, sondern auch, weil er hervorragend zum Essen passt: Steak mit deftigen Röstaromen? Kein Prob- lem! Gegrilltes Gemüse? Immer gern! 16 – 18 °C 24201-16 0,75 l jetzt bis 2028 1l = 26,53 € statt 25,90 € 19,90 €
EINE MERLOT-PERLE FRÜHLINGSLAUNE
Rotwein
Roséwein
Weißwein
Schaumwein
Biowein
MAI 2023
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