Nyheter vinter - vår 26
Kveitefilet – perfekt til sushi
Fiskekaker av bifangst – saftige, håndstekte og helt uten tilsetningsstoffer Våre fiskekaker av bifangst er laget med hele 60 % ferskt fiskeinnhold fra havets oversette delikatesser – blant dem brosme, lyr, lange. Vi bruker kun ferskt råstoff og steker hver kake for hånd for å sikre den saftige konsistensen og den rene, hjemmelagde smaken. Produktet er utviklet etter prinsippet «Clean Label», helt uten unødvendige tilsetningsstoffer – kun naturlige råvarer og ekte smak. Ved å velge fiskekaker av bifangst bidrar du også til bedre ressursutnyttelse i norsk fiskeri – et smart valg for både deg og havet.
Kveitefilet er en delikat og fast fisk av høy kvalitet, med mild, ren smak og flott struktur. Den egner seg spesielt godt til sushi og sashimi, der den faste konsistensen og det hvite, glansfulle kjøttet virkelig kommer til sin rett. Fileten leveres i praktisk 500 g-pakning – ideell både til sushi, ceviche eller som råmarinert forrett. Kveite er også nydelig lettstekt eller ovnsbakt, og gir et elegant og smakfullt resultat hver gang.
Kapplysing loin – delikat, saftig og kjøkkenvennlig Kapplysing loin har et lyst, delikat kjøtt med fin flaking og en mild, elegant smak. Den jevne, kompakte strukturen gjør loin- stykket svært godt egnet til presise tilberedningsmetoder som steking, damping og baking, der fisken holder seg saftig og får en ren, tydelig smak. Lysingens naturlige sødme og subtile aroma gjør den fleksibel i kombinasjon med både friske urter, grønnsaker og smaksrike sauser. Et godt alternativ til torsk!
Brosme – fast, mild og kulinarisk anvendelig Brosmefilet har et fast, hvitt kjøtt med mild og ren smak. Den robuste strukturen gjør at fisken holder seg saftig og hel ved både steking, damping og ovnsbaking. Den naturlige sødmen passer godt med klassiske urter, grønnsaker og aromatiske sauser. Som et magert og proteinrikt råstoff gir brosme høy kvalitet og stor fleksibilitet på kjøkkenet – et pålitelig valg for smakfulle og balanserte retter.
15
Made with FlippingBook Online newsletter maker