FOOD
AB Il Lusso della Semplicità
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Viale Belisario, 3 +39 0284040993
Uno degli chef italiani più amati, Alessandro Borghese, ha voluto fare le cose in grande aprendo prima a Milano e poi a Venezia il suo ristorante Il Lusso della Semplicità. Un luogo con un’estetica molto ricercata e personale ma in cui gli occhi non saranno più compiaciuti del palato perché per Borghese “cucinare è un atto d’amore”.
Velavevodetto Via Festa del Perdono, 1 +39 0292863557
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Con 2 sedi a Roma, l’osteria con la cucina tipica ed irresistibile della capitale non poteva esimersi dall’arrivare anche qui a Milano. Sempre sotto la guida del suo fondatore, lo Chef Flavio De Maio, ha aperto Velavevodetto a pochi passi dal Duomo per permettere anche a chi vive a Milano di godersi i piatti romani per eccellenza preparati come la verace tradizione comanda: la pasta all’amatriciana, la carbonara, i rigatoni alla gricia o la trippa.
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