FOOD
Da Zero Via Bernardino Luini, 9
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+39 028352 9189
Capitanata da tre soci che sventolano orgogliosamente la bandiera del Cilento, Da Zero si annovera tra le migliori piz- zerie del capoluogo lombardo. Unica in quanto a creatività e proposta gastronomica, Da Zero mette in tavola ingredienti di prima qualità che si fondono per creare pizze contempora- nee e sfiziose. Qui genuinità e antichi sapori si amalgamano per dare vita a pizze uniche nel proprio genere, che strappano un sorriso anche nelle giornate più impegnative.
Berberè Milano Corso Lodi, 15
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+39 0236536410
Sedici pizzerie in Italia, di cui cinque a Milano e due a Londra. Ma niente paura: in questo caso la quantità va a braccetto con la qualità perché la pizza di Berberé, in qualunque location la mangiate, resta eccellente. Merito del lievito madre che rende l’impasto leggermente più acidulo del normale ed estremamente digeribile, consentendo una cottura a temperatura bassa, per una pizza leggermente croccante fuori e morbida dentro. Merito anche degli ingredienti, semplici e stagionali, ma sempre di qualità.
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