CREATORI DI UNA STORIA RESPONSABILI PER NATURA CUSTODI DEL TERRITORIO SCRIGNO DI TALENTI
TESSITORI DI RELAZIONI
Temi materiali individuati
Sostenere il tessuto socioeconomico del territorio, con particolare attenzione ai fornitori di uva, e promuovere l’organizzazione di eventi, iniziative e progetti di sostenibilità per valorizzare e tutelare il territorio (Academia Berlucchi, Consorzio della Franciacorta). Promuovere la gestione delle materie prime lavorate, dei sottoprodotti e scarti in un’ottica di economia circolare attraverso: • l’utilizzo di materiali riciclati e riciclabili nel processo produttivo e nel packaging e l’utilizzo di materiali ecocompatibili nel vigneto • la gestione responsabile dei rifiuti prodotti dalle attività del business attraverso un corretto smaltimento, prediligendo attività di recupero e riciclo Impegno a implementare un prodotto di qualità, limitando l’uso dei solfiti, e a promuo - vere iniziative, analisi e controlli che garantiscano la salute e sicurezza dei consumatori (controlli a garanzia della qualità e della sicurezza dei prodotti). Promuovere un consu- mo responsabile di vino; Garantire una gestione responsabile dei consumi energetici del Gruppo attraverso l’im- plementazione di soluzioni di risparmio energetico e l’utilizzo di energia da fonti pulite, come l’energia rinnovabile derivante dal parco fotovoltaico. Ridurre gli impatti legati al cambiamento climatico, attraverso il monitoraggio e la riduzione della propria impronta carbonica relativa ai gas serra emessi in atmosfera;
VALORIZZAZIONE E SVILUPPO DEL TERRITORIO
LA MATRICE DI MATERIALITÀ
Combina le priorità assegnate dagli stakeholder e dalla nostra impresa:
CIRCOLARITÀ DEI MATERIALI
Alta
Circolarità dei materiali
Valorizzazione e sviluppo del territorio
QUALITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE
LOTTA AL CAMBIAMENTO CLIMATICO E CONSUMI DI ENERGIA
Qualità e sicurezza alimentare
Lotta al cambiamento climatico e consumi di energia
Media
Consumi idrici e scarichi di acque reflue
Innovazione e sviluppo di pratiche agricole sostrenibili
Garantire un luogo di lavoro sicuro e salubre per tutti i lavoratori riducendo al minimo gli infortuni attraverso attività di prevenzione e protezione;
SALUTE E SICUREZZA DEI LAVORATORI
Salute e sicurezza dei lavoratori
Tutela del suolo e della biodiversità
INNOVAZIONE E SVILUPPO DI PRATICHE AGRICOLE SOSTENIBILI E BIOLOGICHE
Innovare nelle pratiche agricole e nei processi produttivi seguendo un percorso legato alla sostenibilità (come il progetto Biopass o i protocolli dell’agricoltura sostenibile);
OCCUPAZIONE DI QUALITÀ
Promuovere un ambiente di lavoro attrattivo e al contempo in grado di trattenere e fi - delizzare il proprio personale attraverso la diffusione di una cultura aziendale inclusiva, che garantisca uguaglianza di genere e pari opportunità a tutta la popolazione aziendale e che garantisca il benessere della persona. Investire sulla formazione e la crescita pro- fessionale del personale per valorizzarne competenze e talenti; Garantire l’utilizzo di pratiche agronomiche e di gestione del vigneto rispettose dell’am- biente, della biodiversità e del suolo (difesa della pianta e lotta integrata, inerbimento, sovescio, concimazione organica, progetto F.A.Re.Su.BIO) e tutelare le aree protette e na- turali in prossimità dei vigneti; Non utilizzare risorse idriche per l’irrigazione del vigneto, nel rispetto Disciplinare della Franciacorta. Ottimizzare l’utilizzo di risorse idriche nel processo di vinificazione e mi - gliorare a livello qualitativo le acque di scarico; Promuovere la diffusione di pratiche agricole e produttive sostenibili presso i fornito- ri da un punto di vista ambientale e sociale, in particolare relativamente ai lavoratori durante la vendemmia. Fornire supporto ai propri fornitori, in particolare ai conferi- tori di uva, nell’implementare pratiche sostenibili nel vigneto.
Sviluppo e diffusione di buone pratiche nella filiera
Occupazione di qualità
TUTELA DEL SUOLO E DELLA BIODIVERSITÀ
Bassa
Media
Alta
SIGNIFICATIVITÀ DEGLI IMPATTI ECONOMICI, SOCIALI E AMBIENTALI
CONSUMI IDRICI E SCARICHI DI ACQUE REFLUE
SVILUPPO E DIFFUSIONE DI BUONE PRATICHE NELLA FILIERA
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