CREATORI DI UNA STORIA
RESPONSABILI PER NATURA CUSTODI DEL TERRITORIO SCRIGNO DI TALENTI
TESSITORI DI RELAZIONI
RIFIUTI
La produzione dei vini, così come qualsiasi altra at- tività produttiva, comporta la produzione di diver- se tipologie di rifiuto, per la grande maggioranza non pericoloso, che viene gestito quotidianamente. I rifiuti non pericolosi sono composti principal - mente da vetro, imballaggi misti, carta e cartone e fanghi in uscita dal depuratore.
I rifiuti pericolosi (0,2% del totale) derivano dai con - tenitori dei prodotti fitosanitari utilizzati, lubrificanti delle macchine agricole, apparecchiature elettroni- che guaste o in disuso e altri materiali. Il processo di vinificazione invece è inserito in un sistema di economia circolare. I materiali che gene- ra quali raspi, bucce e semi degli acini (vinaccioli) vengono conferiti ad altri settori produttivi, in parti- colare per la produzione di distillati.
PERCHÉ LE NOSTRE BOTTIGLIE SONO VERDI? Il vetro verde: • ha un minor impatto ambientale rispetto al vetro bianco, perché può essere prodotto anche da scarti di vetro di qualsiasi colore, a differenza di quello bianco; • richiede temperature più basse rispetto a quelle necessarie per produrre il vetro bianco (che necessita il 25% circa in più di energia); • ripara il vino dai raggi UV eliminando la necessità di proteggere la bottiglia con ulteriori materiali.
520 tonnellate di rifiuti 65 % destinati al riciclo
Nel 2021 sono state prodotte 530 tonnellate di rifiuti, di cui il 65% destinate al reciclo e il 26% al recupero.
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